異色のビターズ「旨味」使い方は？ こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。 先日、銀座のBARTIMES STOREにいってきました。 バーツールの販売がメインのお店なんですが、「ビターズの試飲もできる」とのことで遠慮なく色々と味見してきました。 その…

南国風味のリキュール、「パッソア」の味わいレビュー こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。 みなさんは、 「お酒が弱い人でもすんなり飲めて、とびっきり美味しくて、見た目もキレイなお酒ってなんかないかな？」 なんて思ったことはありますか？ …

パッションフルーツリキュール、「パッソア」の楽しみ方 こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。 この記事では、 ・「パッソア」の美味しい飲み方 ・「パッソア」を使ったカクテルレシピ をたっぷりとご紹介しようと思います。 パッソアはそのまま飲…

リレブランの味わい、楽しみ方のご紹介 こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。 今回は、「リレブラン」というお酒について書いていきたいと思います。 ややマイナーなお酒なので、あまりご存知ではない方が多いかもしれません。 とあるカクテルでリ…

「スプモーニ」のアレンジレシピ。バリエーションは無限大です こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。 カンパリベースのカクテル、「スプモーニ」。 バーやカクテルに詳しい方にとっては定番のレシピですが、 そのアレンジレシピとなると、それほど…

意外と知らないお酒「スプモーニ」。どんなカクテル？ こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。 居酒屋さんなどのメニューでも見かける「スプモーニ」。 名前や写真を見ただけだと、どんなカクテルかイマイチ分からないですよね。 「でもなんか気にな…

ラムベースのカクテル、「ソルクバーノ」が美味しい！ こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。 ふとしたキッカケで１つのカクテルにハマっちゃうことってありますよね。 自分の場合は…少し前はジンフィズ、そのさらに前はミントジュレップにハマって…

クラフトジンの先駆けと呼ばれるジン、「シップスミス」 今、バーの世界ではクラフトジンが大ブーム。 その個性的で高品質な味わいは、瞬く間に世界に広がっていきました。 では、その「クラフトジンの先駆けとなったジン」と言われる銘柄をあなたはご存知で…

カクテルの知識やレパートリーを増やしたい方に。カクテルブックのおすすめ 「カクテルを作ってみたいけど何からやったらいいのか分からない…」 「いくつかカクテルを作ってみたけど、同じものばかりなのは飽きてくるなぁ…」 「もっと美味しくカクテルを作れ…

さまざまなフレーバーを持つサザンカンフォートの楽しみ方について サザンカンフォートというリキュールを知っていますか？ フルーツやスパイスの豊かな風味を持っており、 「割り方によってフレーバーが変わる」 なんて言われているお酒です。 今回はそのサ…

居酒屋などでも見かける「モスコミュール」とは？どんな味のカクテル？ 最近は、居酒屋のメニューなんかでも目にすることが多くなったモスコミュールというカクテル。 カクテルの中では定番となっている一杯！ なのですが、お酒に詳しくないとどういったもの…

バーボンをカクテルで楽しもう！おすすめ銘柄とカクテルレシピ ウイスキーの中でも骨太で男らしい味わいのものが多い、「バーボン」 最近ではその楽しみ方や、どの銘柄が美味しいのか？ という情報もよく出回っており、嗜む方も増えてきました。 ですが、 「…

碧い星のウイスキー、「碧 Ao」を飲んでみてのレビュー 2019年3月に国内の大手メーカー、サントリーから新しいウイスキーが販売開始されました。 それが、こちらの「碧 Ao」。 アメリカン、カナディアン、アイリッシュ、スコッチ、ジャパニーズの5大産地のウ…

アマチュアバーテンダーあるある！あなたはいくつ当てはまるでしょうか？ 最近、SNSなどを見ていると 趣味でカクテルを作る人って結構いるんだな… と驚いてしまいますね。 このブログを書いている私もその一人。 いつも、色々な方々が作るカクテルを見て楽し…

ニッカウイスキーが作り出した異色のジン「ニッカ カフェジン」 ウイスキーメーカーとして有名なニッカウイスキー。 庶民の味方とも言えるリーズナブルなウイスキーから、こだわりのシングルモルトまで。 さまざまなニーズに合わせた銘柄をリリースしている…

カクテルベースとして便利なウォッカ。おすすめはどれ？ カクテルベースとして便利なウォッカ。 フルーツジュースで割ったりして気軽に楽しむことができるので、家飲みにも最適なお酒です。 では、みなさんは普段どうやってウォッカの銘柄を選んでいますか？…

人気が高まるジン。選び方、おすすめ銘柄はどれ？ こんにちは、ジンベースのカクテルは年間100杯以上飲んでいるscarletです。 突然ですが、みなさんはお気に入りのジンの銘柄ってありますか？ カクテルをよく飲む、またはジンが好きだという方は贔屓にしてい…

フレーバードワインの1種、スイートベルモット。どんなカクテルが作れる？ カクテルの女王、「マンハッタン」 ハーバルな香りと苦甘い味わいがたまらない、「ネグローニ」 スイートベルモットで作られるカクテルは、心をほぐしてくれるような、華やかな風味…

クランベリージュースのカクテルはシーブリーズやコスモポリタンだけじゃありません！ 実際に作って飲んでみて、美味しかったレシピを紹介したいと思います。 （創作レシピ多めです）

ジントニックなどのカクテルに使われてるトニックウォーター。おすすめはどれ？ ジントニックの材料としておなじみのトニックウォーター。 最近では色々な銘柄があり、気軽に手にすることができますね。 ですが、種類が増えてきたことで、 「どれを選べばい…

厚み1.0mmのうすはりグラスでカクテルを飲んでみて、本当に味の違いを感じるのか？ 検証してみます。

プレミアムバーボンの中でも特に人気のウッドフォードリザーブ。 このバーボンはどのような味わいを持ち、どのような特徴があるのか？ オススメの飲み方、カクテルレシピとともに解説します！

白と赤のオシャレなボトルが目印のリキュール、ピーチツリー。 その味と特徴、美味しい飲み方について解説します。

カクテルを華やかに彩るフルーツリキュール。 バーでの定番となっている銘柄から、個人的にオススメの銘柄まで。 美味しいの飲み方とともに紹介します！

日本の冬の風物詩、ミカンを使ったカクテルレシピを紹介します。 その柔らかな味わいはオレンジとは一味違いますよ！

誰にでも簡単につくることができて、本格的な味わいのオランジーナカクテル。 材料はお酒とオランジーナの２つだけ！ 家飲みにオススメです！

コクのある甘さと豊かな香りが特徴のアプリコットブランデー。 使い方、カクテルレシピを紹介します。

カクテルの定番材料である、オレンジジュースを使ったカクテルのレシピを紹介します。 定番からオリジナルレシピまで、11選。 ぜひ、ご自宅で作ってみてください！

スタンダードなジンの代表格である「ビーフィータージン」 お手軽に手に入れることができるので、お酒初心者にもよくオススメされている銘柄です。 ですが、このジンは本当に初心者向けなのでしょうか？ 私の意見を書いてみたいと思います。

フレッシュの梨を使ったカクテル、どれも素晴らしい味わいです！ 秋の短い間だけに口にできるプレミアムなカクテル。 ぜひ味わってみてください。