こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。
今回は、話題のアイリッシュウイスキー「バスカー」のレビューをしていきます。
アイリッシュウイスキー「バスカー」を手に入れました😌
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年12月7日
最近日本でも発売したウイスキーで、Twitter上でも飲んでいる方多い印象
さて、何からいきますかなー pic.twitter.com/OJLvcMkiVg
この記事では、
- バスカーの魅力、味わい
- どんな人におすすめなのか？
- 美味しい飲み方、カクテルレシピ
について、書いていきます。
日常的に飲むウイスキーとして、とてもいい一本だと思います。
家飲み用に考えている方は、ぜひ楽しみ方をチェックしていってください。
- バスカーは「カジュアルに飲めるアイリッシュウイスキー」
- バスカーの基本情報
- バスカーの味わいレビュー
- バスカーのおすすめの飲み方、カクテル
- 【少し注意】アイリッシュコーヒーには合わないかも
- その他の飲み方、カクテル
- バスカーのまとめ
バスカーは「カジュアルに飲めるアイリッシュウイスキー」
バスカーの特徴は、こちら。
- トロピカルフルーツやバニラのような風味
- カジュアルにどんどん飲める
- ウイスキー初トライにも◯
飲むとなんだか、陽気になる。
私はそんな印象でした。
クセがなく、喉通りのいい味わいですね。
「ウイスキーにまだ慣れていない」という方にも、いいと思います。
バスカーのソーダ割り。フレッシュで爽やかな一杯。
一般的なアイリッシュウイスキーとは、すこし雰囲気が違いますね。
しかし、それが人気のもとになっているんだと思います。
- 世界的なトレンドとなっているウイスキーだから
- SNSで飲んでいる人が多く、評判もよかったから
- 家飲みにぴったりだと思ったから
バスカーの基本情報
【種別】アイリッシュウイスキー
【製造国】アイルランド
【蒸留所】ロイヤルオーク蒸留所
【原料】モルト、グレーン
【アルコール度数】40%
【容量】700ml
【価格】約3000円（Amazon参考）
Busker ＝ 「大道芸人」の意味。
2020年に誕生した、新しいウイスキーブランドです。
世界では、発売してまもなく人気が沸騰。
日本でも、発売直後から話題となっていますね。
■バスカーの受賞歴
- SFWSC （San Francisco world spirits competition） 2021 - 金賞（Gold）
- L.A. spirits awards 2020 - 金賞（Gold medal）
- Bartenders brand awards 2021 - 銀賞（Silver）
…など
以下、公式のテイスティングノートです。
まぎれもない豊かなボディを持つウイスキー。
香りはトロピカルフルーツとバニラからはじまり、モルト、甘さ、ダークチョコレートと続く。
そこに、トフィーファッジとシナモンの繊細な香りが加わり、強さが感じられる。
メロウでバランスの取れた、甘いフィニッシュで締めくくられる。
※バスカー公式ブランドサイトより（意訳）
製法
※バスカーの熟成に使用する樽 - バスカー公式YouTubeチャンネルより引用
「トリプル」がキーワードとなっています。
■原酒
- シングルモルト
- シングルポットスチル
- シングルグレーン
以上、3種をブレンド
※シングルポットスチル＝大麦麦芽と未発芽の大麦を使い、ポットスチルで蒸留された原酒
■樽
- バーボン樽
- シェリー樽
- マルサラワイン樽
以上、3種を使用
他のアイリッシュウイスキーと比較すると、マルサラ樽を使っているのが珍しいですね。
甘い香りがつきそうなイメージです。
■マルサラワイン
イタリア シチリア島が産地の酒精強化ワイン。
オーク樽で熟成されるのが特徴で、バニラ、カラメル、アプリコットのような風味がある。
イタリアのデザート「ティラミス」に使われることもある。
バスカーの味わいレビュー
常温ストレートで飲んでみましょう。
とても、親しみやすい味わいだと思います。
若いニュアンスを感じつつも、ストレートでスイスイいけちゃいますね。
感じたことを、書き出します。
■香り
熟したリンゴ、パイナップルの缶詰、わずかにバニラ
若々しい印象だが、甘い香りでメロウな空気感も
■味わい
お茶を思わせる渋みと、麦のほのかな甘さ
リンゴの蜜を思わせる甘さも感じる
■口当たり
スムースだが軽すぎず、ほどよいボリューム感
■余韻
爽やかなリンゴとスパイシーな刺激が、ほどよく残る
舌の上には、渋みが残る
ストレートで飲むと、ウットリするような甘い香り、そして渋みを感じます。
樽の感じはバーボンが分かりやすいと思います。
バスカーのおすすめの飲み方、カクテル
ラフにカクテルで楽しむのがおすすめです。
美味しかった飲み方を紹介します。
- バスカーソーダ
- バスカージンジャー
- バスカーコーラ
- バスカーパローマ
バスカーソーダ
【材料】
- バスカー 40ml
- 炭酸水 120ml
【作り方】
- 氷を詰めたグラスにバスカーを注ぎ、ステアする。
- 炭酸水で満たして、軽くステアする。
家飲みなら、まっさきにオススメしたい飲み方ですね。
フレッシュなリンゴを思わせるフレーバー。
ゴクゴクいけます。
割合はお好みで。
私は 1:3 で爽やかに仕上げるのが好きです。
SNSなどでは、1:2 や 1:1 の濃いめがいい！という方も見たことあります。
バスカージンジャー
【材料】
- バスカー 50ml
- ジンジャーエール 100ml
【作り方】
- 氷を詰めたグラスにバスカーを注ぎ、ステアする。
- ジンジャーエールで満たして、軽くステアする。
甘くて、スパイシー。
刺激的で、ご機嫌な一杯です。
バスカーとジンジャーは、かなり好相性みたいですね。
お好みでレモン、ライムなどしぼっても◯です。
バスカーコーラ
【材料】
- バスカー 50ml
- コーラ 100ml
- レモンピール（お好みで）
【作り方】
- 氷を詰めたグラスにバスカーを注ぎ、ステアする。
- コーラで満たして、軽くステアする。
- レモンピールをふりかけて、飾る。
カジュアルに飲めるレシピ。
家飲みだと、こういうのもいいですよね。
バスカーの若々しい風味が、いいアクセントとなります。
バスカーパローマ
【材料】
- バスカー 50ml
- グレープフルーツジュース 50ml
- トニックウォーター 50ml
【作り方】
- 氷を詰めたグラスにバスカーとグレープジュース ジュースを注ぎ、ステアする。
- トニックウォーターで満たして、軽くステアする。
- お好みでミントを飾る
バスカー公式サイトにもあるレシピですね。
トロピカルで、陽気な味わい。
ウイスキーでこんな飲み方ができるなんて…。
ちょっと意外な組み合わせですが、めちゃくちゃよいです。
こんな感じで、食事に合わせても◯でした
【少し注意】アイリッシュコーヒーには合わないかも
アイリッシュウイスキーの代表的カクテルといえば、「アイリッシュコーヒー」。
ということで、バスカーでも作ってみましょう。
【材料】
- バスカー 30ml
- ホットコーヒー 120ml
- コーヒーシュガー 1.5tsp
- 生クリーム（5分立て） 約10ml
【作り方】
- 耐熱グラスに生クリーム以外の材料を注ぎ、よくステアして砂糖を溶かす。
- 生クリームをフロートする。
うーん…？
個人的には、ちょっと微妙だと感じちゃいました…。
トロピカルさとコーヒーの苦味がマッチしていない、という感想です。
公式サイトにもレシピが無いので、非推奨な感じなのかもしれません。
しかし定番カクテルなので、なんとか美味しく作りたいですよね…。
ということで、自分なりにマッチするレシピを考えてみました。
【材料】
- バスカー 30ml
- アイスコーヒー（フルーティで苦味が控えめなもの） 120ml
- シュガーシロップ 1.5tsp
- 生クリーム（5分立て） 約10ml
【作り方】
- 氷を詰めたグラスに生クリーム以外の材料を注ぎ、ステアする。
- 生クリームをフロートする。
ホット→アイス
苦味しっかりのコーヒー→フルーティなコーヒー
に変更。
これなら、バスカーのフルーティさが活かせていると思います。
コーヒーとの組み合わせをやってみたい…
という方の参考になれば嬉しいです！
その他の飲み方、カクテル
この他にも、色々な飲み方をためしてみました。
参考にどうぞ。
バスカーの水割り
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年12月13日
バスカー 50ml
ミネラルウォーター 100ml
ビルド
非常に滑らか😌
樽由来の甘い香りが、よく感じられる飲み方ですね
食事に合わせても、違和感なし
ほんと家飲みにいいウイスキーです👍 pic.twitter.com/Qg3WHQaFjE
バスカーをロックで
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2022年1月15日
リッチな甘さとモルトの味わいをよく感じます😌
加水が進むとフルーティさが増し、心地よい渋みも
じっくり飲むのもアリですね pic.twitter.com/TR7tFaxCcs
バスカーでアイリッシュサワー
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年12月20日
バスカー 40ml
レモンジュース 20ml
シュガーシロップ 10ml
シェーク
うん、さっぱりフルーティで美味しい😌
若々しい味わいになりますね
バーボン樽の風味が拾いやすいかも🤔
ほのかな渋みのニュアンスもあります pic.twitter.com/RW8UxsyzJK
バスカーでモヒート
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年12月22日
バスカー 45ml
シュガーシロップ 1.5tsp
ライム 1/2個
ミントの葉 適量
炭酸水 適量
クラッシュドアイス
ビルド
ウイスキー＋ミントならジュレップが定番
ですが、バスカーならこちらが面白そうだったので😌
違和感ないどころか、わりと良い
もう少しレシピ煮詰めたいところ pic.twitter.com/JEig1V1Flf
バスカーでクロンダイククーラー
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2022年1月10日
バスカー 45ml
オレンジジュース 45ml
ジンジャーエール 適量
ビルド
フルーティで爽快😌
本来はスコッチを使うレシピですが、バスカーでも◯ですね pic.twitter.com/EP2Gj2Mb0b
ロングカクテルで飲むのが、調子いいです。
特に炭酸系カクテルはド安定ですね。
ゴクゴクいけちゃいます。
この他にも、ウイスキーの定番カクテルなど参考に色々ためしてみてください。
【参考】ウイスキーのスタンダードカクテルレシピ
バスカーのまとめ
最後に、ざっくりまとめます。
- アイリッシュウイスキーの新ブランド
- フルーティなニュアンスと甘い香り
- クセがなく、非常にスムース
- 炭酸系カクテルに◯
- 気軽にどんどん飲もう
アイリッシュの新定番となりうる一本だと思います。
食事に合わせるのも楽しく、家に常備したくなるウイスキーですね。
個人的には、気軽にどんどん飲んでいけるところが特に気に入りました。
ハイボールやジンジャー割りなどで、楽しみつくしましょう！
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