こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。 今回は、ラムベースのカクテル「ソルクバーノ」のおいしい作り方について書いていきます。 フレッシュで、軽やかな飲み心地がたまらないやつですね。 はじめに、作るコツをネタバレしちゃうと、 「考案者指定…

クラフトジンの先駆けと呼ばれるジン、「シップスミス」 今、バーの世界ではクラフトジンが大ブーム。 その個性的で高品質な味わいは、瞬く間に世界に広がっていきました。 では、その「クラフトジンの先駆けとなったジン」と言われる銘柄をあなたはご存知で…

カクテルの知識やレパートリーを増やしたい方に。カクテルブックのおすすめ 「カクテルを作ってみたいけど何からやったらいいのか分からない…」 「いくつかカクテルを作ってみたけど、同じものばかりなのは飽きてくるなぁ…」 「もっと美味しくカクテルを作れ…

こんにちは、scarletです。 「サザンカンフォート」という、リキュールを紹介します。 「割り方によってフレーバーが変わる」なんても言われる、なかなか興味深いリキュールです。 おいしい飲み方を中心に、このリキュールの魅力をお伝えしていきます。 サザ…

居酒屋などでも見かける「モスコミュール」とは？どんな味のカクテル？ 最近は、居酒屋のメニューなんかでも目にすることが多くなったモスコミュールというカクテル。 カクテルの中では定番となっている一杯！ なのですが、お酒に詳しくないとどういったもの…

バーボンをカクテルで楽しもう！おすすめ銘柄とカクテルレシピ ウイスキーの中でも骨太で男らしい味わいのものが多い、「バーボン」 最近ではその楽しみ方や、どの銘柄が美味しいのか？ という情報もよく出回っており、嗜む方も増えてきました。 ですが、 「…

碧い星のウイスキー、「碧 Ao」を飲んでみてのレビュー 2019年3月に国内の大手メーカー、サントリーから新しいウイスキーが販売開始されました。 それが、こちらの「碧 Ao」。 アメリカン、カナディアン、アイリッシュ、スコッチ、ジャパニーズの5大産地のウ…

アマチュアバーテンダーあるある！あなたはいくつ当てはまるでしょうか？ 最近、SNSなどを見ていると 趣味でカクテルを作る人って結構いるんだな… と驚いてしまいますね。 このブログを書いている私もその一人。 いつも、色々な方々が作るカクテルを見て楽し…

ニッカウイスキーが作り出した異色のジン「ニッカ カフェジン」 ウイスキーメーカーとして有名なニッカウイスキーが、ジンを作っていることをあなたはご存知でしたか？ 今回は、ニッカウイスキーからリリースされた異色のジン、 「ニッカカフェジン」 につい…

こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。 今回は、スイートベルモットのカクテルレシピを紹介していきたいと思います。 フレーバードワインの一種「スイートベルモット」カラメルのような甘さと、深みのあるハーブ、スパイス香が特徴のお酒ですこれが…

クランベリージュースのカクテルはシーブリーズやコスモポリタンだけじゃありません！ 実際に作って飲んでみて、美味しかったレシピを紹介したいと思います。 （創作レシピ多めです）

こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。 こちら、先日のつぶやきです。 バーでよく使われているトニックウォーター3つ・ウィルキンソン・シュウェップス・フィーバーツリー自宅用でも、味わいを重視するならこの3つがおすすめですペットボトル入りは…

厚み1.0mmのうすはりグラスでカクテルを飲んでみて、本当に味の違いを感じるのか？ 検証してみます。

ジュニパーとライムが香る、ジントニックのアロマを作ってみました。 作成時間は2分。 既製品より安く作ることができますよ！

プレミアムバーボンの中でも特に人気のウッドフォードリザーブ。 このバーボンはどのような味わいを持ち、どのような特徴があるのか？ オススメの飲み方、カクテルレシピとともに解説します！

白と赤のオシャレなボトルが目印のリキュール、ピーチツリー。 その味と特徴、美味しい飲み方について解説します。

カクテルを華やかに彩るフルーツリキュール。 バーでの定番となっている銘柄から、個人的にオススメの銘柄まで。 美味しいの飲み方とともに紹介します！

日本の冬の風物詩、ミカンを使ったカクテルレシピを紹介します。 その柔らかな味わいはオレンジとは一味違いますよ！

誰にでも簡単につくることができて、本格的な味わいのオランジーナカクテル。 材料はお酒とオランジーナの２つだけ！ 家飲みにオススメです！

コクのある甘さと豊かな香りが特徴のアプリコットブランデー。 使い方、カクテルレシピを紹介します。

カクテルの定番材料である、オレンジジュースを使ったカクテルのレシピを紹介します。 定番からオリジナルレシピまで、11選。 ぜひ、ご自宅で作ってみてください！

スタンダードなジンの代表格である「ビーフィータージン」 お手軽に手に入れることができるので、お酒初心者にもよくオススメされている銘柄です。 ですが、このジンは本当に初心者向けなのでしょうか？ 私の意見を書いてみたいと思います。

フレッシュの梨を使ったカクテル、どれも素晴らしい味わいです！ 秋の短い間だけに口にできるプレミアムなカクテル。 ぜひ味わってみてください。

バーでよく使われる4大ジンの中のひとつ、「タンカレージン」 そのさわやかな味わいはカクテルにフレッシュな印象を与えてくれます。 その特徴、銘柄ごとの味の違い、オススメの飲み方などを解説します。

甘く魅惑的な香りのパルフェタムール。 オススメの銘柄と飲み方を紹介します！ 自家製シロップを使ったものなど、少しめずらしいカクテルもあります。

ジンベースのカクテルについて紹介します。 定番のカクテルから、カクテルブックに載っていないレシピ、海外で人気のレシピまで。 私個人のオススメを集めてみました。

フレッシュな桃を贅沢に使ったカクテルのレシピを紹介します。 桃はそれ自体がとても美味しいので、カクテルにするとすばらしい味わいとなりますね。 今年の夏は、このリッチな味のカクテルにトライしてみてはいかがでしょうか？

イタリア製のハーブリキュール、ガリアーノ。 掘り下げるほどに魅力を感じる、このリキュールの楽しみ方を紹介します。

ラムベースの人気カクテル「モヒート」 フルーツやハーブを使った本格アレンジレシピを紹介します。

暑い日に美味しいフローズンカクテル。 意外と作り方はシンプルなので自宅で楽しむこともできます。 お手軽なレシピから、フルーツやハーブを使ったリッチなレシピまで、色々紹介してみようかと思います。