こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。
今回は、オレンジジュースを使ったカクテルのレシピを紹介します。
通年で楽しめるフルーツカクテルといえば、オレンジを使ったカクテル
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年4月29日
スクリュードライバー、テキーラサンライズなど
スタンダードレシピだけでも、色々楽しめますね😌
市販のジュースでもいいですが、生のオレンジを絞れば格別の味わいに👍 pic.twitter.com/QCda7UY51u
定番レシピから、ちょっと変わったレシピまで。
私オリジナルのレシピなんかも、書いていこうと思います。
ぜひ、ご自宅で楽しんでみてください。
オレンジジュースを使ったカクテルのレシピ
定番の素材なだけあって、カクテルのレシピも豊富。
いろいろと紹介していきます。
スクリュードライバー
【材料】
ウォッカ 45ml
オレンジジュース Full up
【作り方】
氷を入れたグラスに材料を注ぎ、ステアする。
オレンジジュースを使った、大定番のカクテル。
ウォッカが入ることで、ふくよかな味わいになります。
飲みやすいですが、スイスイ飲んじゃうときっちり酔っぱらうので、少し注意。
ウォッカ選びにはこちらの記事もどうぞ↓
ファジーネーブル
【材料】
ピーチリキュール 45ml
オレンジジュース Full up
【作り方】
氷を入れたグラスに材料を注ぎ、ステアする。
こちらも定番のカクテル。
フルーティな味わいで、お酒初心者の入門用にもぴったりです。
シンプルなレシピなので、家飲みでも気軽に楽しむことができるのがいいですね。
カンパリオレンジ
【材料】
カンパリ 45ml
オレンジジュース Full up
【作り方】
氷を入れたグラスに材料を注ぎ、ステアする。
イタリアのハーブリキュール、「カンパリ」と合わせたカクテルです。
苦味の効いた味わいは、まさに違いの分かる大人の味わい。
独特な風味ですが、1度ハマると病みつきになりますよ。
カンパリについてはこちら↓
メロンボール
【材料】
メロンリキュール 60ml
ウォッカ 30ml
オレンジジュース 60ml
【作り方】
氷を入れたグラスに材料を注ぎ、ステアする。
メロンリキュールと合わせたレシピです。
甘口でボリューム感のある味わいで、飲みごたえ十分。
メロンリキュールの定番レシピなだけあって、ものすごく美味しいですね。
ベースに使った「MIDORI」についてはこちら↓
テキーラサンライズ
【材料】
テキーラ 45ml
オレンジジュース 90ml
グレナデンシロップ 2tsp
【作り方】
氷を入れたグラスにテキーラとオレンジジュースを注ぎ、ステアする。
グレナデンシロップを静かに沈める。
テキーラは強くてキツいお酒の代名詞…
ですが、このレシピだととても飲みやすくなりますね。
テキーラの青々しい風味と、グレナデンの甘さ。
思わずウットリしてしまいます。
ドラゴンレディ
【材料】
ホワイトラム 45ml
オレンジジュース 60ml
グレナデンシロップ 2tsp
ホワイトキュラソー 1dash
【作り方】
氷を入れたグラスに材料を注ぎ、ステアする。
ラムの甘い香りと、グレナデンの風味がなんとも心地よいカクテル。
先ほどのテキーラサンライズもそうなんですが、オレンジジュースとグレナデンシロップは相性がいいですね。
ベースに使ったラム「アプルトン」についてはこちら↓
バレンシア
【材料】
アプリコットブランデー 40ml
オレンジジュース 20ml
オレンジビターズ 4dash
【作り方】
シェーカーに材料を入れてシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
甘口でフルーティ、アルコール度数も適度。
親しみのある味わいの一杯です。
これは、特にショートカクテル飲み始めの方にオススメしたいレシピですね。
オレンジブロッサム
【材料】
ジン 40ml
オレンジジュース 20ml
パウダーシュガー 1tsp
【作り方】
材料をシェーカーに入れてシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
ジンとオレンジジュースを、シンプルに合わせたカクテル。
味わいはオレンジの甘さが、ジンでキリッと引き締まった感じ。
好みが出ると思うので、砂糖とジンの量を自分好みに調節してみてください。
オリンピック
【材料】
ブランデー 20ml
オレンジキュラソー 20ml
オレンジジュース 20ml
【作り方】
材料をシェーカーに入れてシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
甘口で華やかな味わいと、鮮烈なオレンジの香り。
とても上品なカクテルです。
複雑さもあるので、飲み飽きない味だというのも、個人的には◯ですね。
ブォン・ナターレ
【材料】
アプリコットブランデー 30ml
ブラッドオレンジジュース 20ml
カンパリ 10ml
シャンパン Full up
ミントの葉
砂糖(スノースタイル)
【作り方】
グラスのリムをレモンでなぞり、砂糖を付けてスノースタイルにする。
アプリコットブランデー、ブラッドオレンジジュース、カンパリをシェーカーでシェイクしてグラスに注ぐ。
シャンパンで満たして、ミントの葉を浮かべる。
ちょっと凝ったレシピもひとつ。
ブォンナターレ＝イタリア語でメリークリスマス。
その名の通り、クリスマスカラーが鮮やかなカクテルです。
カンパリやアプリコットブランデーと合わせることで、甘苦い芳醇な味わいとなります。
フレグラントブリーズ
【材料】
フレンチウォッカ 20ml
フレッシュオレンジジュース 30ml
蜂蜜 10ml
金木犀のハーブティー 60ml
【作り方】
ウォッカ、オレンジジュース、蜂蜜をシェーカーに入れて、よくステアした後に氷を入れてシェイクする。
氷を入れたグラスに注ぎ、金木犀のアイスハーブティーを静かに注ぐ。
飲む前に軽くステアする。
僭越ながら、オリジナルのレシピもひとつ。
秋に風にのって香る、金木犀をイメージしてみました。
金木犀はオレンジのような香りもあるので、相性◯。
そこに、フレンチウォッカと蜂蜜を合わせて、柔らかで優しい甘さに仕上げてみました。
フレッシュオレンジを絞って作ると格別の味わいに
カクテル作りには、市販のオレンジジュースを使う方がほとんどだと思います。
でも、生のオレンジを絞って使うと、もっと美味しい。
このあたりは、やはり材料の力です。
フレッシュに敵うものはありません。
少し手間ですが、特別感のある一杯をめざすなら、やる価値ありです。
ロングカクテルなどの場合は、市販のジュースに絞った果汁を足すのもオススメですよ。
30mlほどフレッシュのジュースを加えるだけで、風味が格段に上がります。
通年楽しめるオレンジカクテルを自宅で作ってみよう
オレンジカクテルを、色々と紹介してみました。
オレンジはカクテルを飲みやすく、親しみのある味わいにしてくれるんですよね。
なので、お酒がそこまで強くないという方にもいいかもしれません。
色々な組み合わせがあるので、ぜひ試してみてください。
おすすめのフルーツカクテルブックはこちら↓（フルーツ41種類、カクテル80種のレシピが載っています。）
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