こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。
自宅で、カクテルを作っています。
薬草酒も、よく使います。
今回は、「イェーガーマイスター」のおいしい飲み方とカクテルレシピを紹介します。
最近は「イェーガーマイスター」のカクテルをいろいろ試しています
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年5月4日
ショットで飲むパーティドリンクとして有名ですが、私はじっくり嗜むのが好き
こんな美味しいお酒、一気飲みするのは、もったいない😌 pic.twitter.com/cp23hNJqWF
この記事を読むと、
- イェーガーマイスターの手軽な飲み方
- カジュアルなカクテルレシピ
- 本格的なカクテルレシピ
を、知ることができます。
ショットが定番。
ですが、実はカクテルベースとしても優秀。
新たな魅力の発見の、お手伝いをします。
- イェーガーマイスターの飲み方その1「そのまま飲む」
- イェーガーマイスターの飲み方その2「気軽なカクテルで楽しむ」
- イェーガーマイスターの飲み方その3「本格カクテルで嗜む」
- イェーガーマイスターをいろいろな飲み方で楽しもう
イェーガーマイスターの飲み方その1「そのまま飲む」
- 常温ストレートで飲む
- 冷凍ストレートで飲む
- オン・ザ・ロックで飲む
常温ストレート
ショットグラスなどに注いで、飲んでみましょう。
これを、一気飲みするのが定番…
なんですが、試しに少しづつ味わいを確かめるように嗜んでみてください。
心地よい、薬草の香りに浸ることができます。
個人的には、
こんな美味しいお酒を一気飲みするのはもったいないな…
と思っています。
冷凍ストレート
イェーガーを冷凍庫に入れて、キンキンに冷やして飲みます。
イェーガーマイスターは度数が高いので、凍らずにトロッとした状態になります
特有のクセが感じづらくなり、爽快。
常温で少し抵抗を感じてしまった方に、おすすめの飲み方です。
オン・ザ・ロック
氷とともにゆっくりと嗜むのも、良さがあります。
氷が溶けて、風味が移り変わる様が、おもしろい。
味わいの変化を楽しみたい方に、おすすめの飲み方です。
イェーガーマイスターの飲み方その2「気軽なカクテルで楽しむ」
■基本のレシピ
【材料】
イェーガーマイスター 30ml
お好みの割り材 90ml
※割合はお好みで変えてOK
【作り方】
氷を詰めたグラスにイェーガーマイスターを注ぎ、混ぜて冷やす。
冷やした割り材で満たして、軽く混ぜる。
イェーガーは複雑な風味を持つリキュール。
シンプルなレシピでも、味わい深い一杯となります。
組み合わせの例を見てみましょう。
イェーガージンジャー
■割り材 : ジンジャーエール
超定番のレシピですね。
イェーガーの原料には、植物の根も使われており、同じ根である生姜とよく合います。
イェーガーコーラ
■割り材 : コーラ
こちらも、定番のカジュアルレシピですね。
甘く陽気な味わいで、気分も楽しげに。
イェーガートニック
■割り材 : トニックウォーター
こちらも人気のトニック割り。
しっかりとした苦味と甘みで、飲みごたえ充分です。
【参考】本格派におすすめのトニックウォーター
イェーガーソーダ
■割り材 : 炭酸水
イェーガーの風味を邪魔しない、ソーダ割り。
こちらはミントの風味など、爽快さが際立ちます。
イェーガーオレンジ
■割り材 : オレンジジュース
フルーティなオレンジ割り。
ちょっと意外な組み合わせですが、薬草の風味と、絶妙にマッチします。
イェーガーコーヒー
■割り材 : アイスコーヒー
薬草酒＋コーヒーは、イタリアなどでは定番。
それに倣ってイェーガーで。
複雑な風味となり、美味いです。
イェーガーマイスターの飲み方その3「本格カクテルで嗜む」
シェーカーなどそろえれば、家でもわりと本格カクテルが作れちゃいます。
トライしてみてください。
【参考】カクテル作りに必要な道具
レッドヘッド
【材料】
イェーガーマイスター 20ml
ピーチシュナップス 20ml
クランベリージュース 20ml
【作り方】
シェーカーに材料を注ぎ、氷を詰めてシェークする。
ショットグラスに注ぐ。
フルーツの風味を加えた、ショットカクテル。
イェーガーのみのショットよりすんなり飲める、親しみのある味わいです。
カリフォルニアサーファー
【材料】
イェーガーマイスター 30ml
ココナッツラム 30ml
パイナップルジュース 30ml
【作り方】
シェーカーに材料を注ぎ、氷を詰めてシェークする。
氷を入れたグラスに注ぐ。
トロピカルな組み合わせの一杯。
イェーガーが入ると、風味にアクセントがついてよいですね。
【参考】マリブの味わいレビューとカクテルレシピ
ナイトフライトインザグローヴ
【材料】
イェーガーマイスター 60ml
テキーラ（レポサド） 15ml
シンプルシロップ 15ml
グレープフルーツジュース 30ml
【作り方】
シェーカーに材料を注ぎ、氷を詰めてシェークする。
氷を入れたグラスに注ぎ、塩をまぶしたグレープフルーツを飾る。
コク深く、甘口な味わいの一杯。
テキーラの風味が、イェーガーの味わいと親和性高しです。
イェーガー旨味ショット
【材料】
イェーガーマイスター 30ml
旨味ビターズ 5滴
【作り方】
ショットグラスに材料を入れ、軽くステアする。
"旨味" を加えた、イェーガーのショット。
甘塩っぱい味わいと、強い旨味。
意外な組み合わせですが、私は好きです。
【参考】旨味ビターズの使い方
イェーガーオールドファッションド
【材料】
ライウイスキー 45ml
イェーガーマイスター 15ml
メープルシロップ 15ml
ビターズ 1dash
【作り方】
氷を詰めたグラスに材料を注ぎ、ステアする。
オレンジピールをふりかけて、飾る。
イェーガーを加えたオールドファッションド。
薬草の風味で、とても奥深い風味。
メープルシロップとの相性も、◯です。
思い出の三年坂
【材料】
ウォッカ 30ml
イェーガーマイスター 15ml
ライムジュース 15ml
キルシュ1tsp
【作り方】
シェーカーにキルシュ以外の材料を注ぎ、氷を詰めてシェークする。
カクテルグラスに注ぎ、キルシュを沈める。
マティーニの名手、毛利隆雄氏創作のレシピ。
意外と、フルーティで飲みやすいです。
ナイスバランスな一杯ですね。
イェーガーカフェカクテル
【材料】
イェーガーマイスター 30ml
ウォッカ 30ml
コーヒーリキュール 30ml
グレナデンシロップ 2drop
【作り方】
シェーカーに材料を注ぎ、氷を詰めてシェークする。
カクテルグラスに注ぐ。
コーヒーリキュールとの組み合わせ。
こちらも甘めの、コク深い味わい。
謎の上品さがあって、おもしろいです。
【参考】おすすめのコーヒーリキュール
イェーガーマイスターをいろいろな飲み方で楽しもう
「意外と、いろんな楽しみ方があるんだな」
と感じてもらえたと、思います。
ボトルを持て余していた方なんかは、ぜひ試してみてください。
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