こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。
今回は、初心者におすすめのコーヒーリキュールを紹介します。
✅自宅カクテルに挑戦したい！という方におすすめのコーヒーリキュール
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年8月7日
・カルーア
・ティアマリア
この２つが汎用的に使えて便利です😌
こだわり派の方は…
「コーヒー豆をホワイトラムに浸けて自作」
に、ぜひチャレンジしてみてください👍 pic.twitter.com/u0rrtfaY3Z
私はコーヒー好きでもあるので、カクテル覚えたての頃から、色々なコーヒーリキュールを飲んできました。
そんな中から、今からカクテル作りに挑戦する人におすすめのリキュールをいくつか選んで紹介していきます。
それぞれに特徴があるので、ぜひ参考にして選んでみてください。
まずはじめに試していただきたい、2つのコーヒーリキュール
次の２つです。
- カルーア
- ティアマリア
この２つが、スタンダードな味わいでコスパもよいです。
バーでも定番となっている2本。
まずはベンチマークとして、どちらかを試してみるのがおすすめですね。
カルーア
【原材料】スピリッツ、コーヒー豆(アラビカ種)、バニラ、カラメル
【製造国】メキシコ
【アルコール度数】20%
【価格】約1100円(700ml、Amazon参考)
「カルーアミルク」でおなじみのコーヒーリキュール。
カルーアの特徴は、なんといってもコク深く、甘い味わい。
甘ーいカフェラテが好きな方なんかには、ぴったりの一本でしょう。
コーヒーリキュールの中では、かなり安くてコスパも◯。
カジュアルに楽しめるのが、なによりの魅力だと私は思います。
カルーアのおすすめカクテル
- カルーアミルク
- カルーアウーロン
- ホットカルーアラテ
- カルーアエスプレッソトニック
※レシピは記事の後半に紹介
甘さやコクを活かすことができるレシピが、特におすすめですね。
カルーアがおうちで飲めるのって、なかなかに幸せです…。
さらに詳しい特徴を知りたい方は、個別レビュー記事もどうぞ↓
ティアマリア
【原材料】中性スピリッツ、コーヒー豆(ブルーマウンテン)
【製造国】ジャマイカ
【アルコール度数】20%
【価格】約2500円(700ml、Amazon参考)
ややマイナーですが、こちらも人気の高いリキュール。
ジャマイカ特産の、高品質なブルーマウンテンコーヒーを使って作られるのが特徴。
甘さはややひかえめで、上品な味わいにまとまっています。
「コーヒーは香りを楽しむのが好き」
「カルーアはちょっと自分には甘すぎた」
そんな方は、試す価値ありだと思います。
ティアマリアのおすすめカクテル
- ティアマリアミルク
- ブレーブブル
- ダーティマザー
- ホワイトサテン
※レシピは記事の後半に紹介
合わせる材料の味わいもしっかり活かしたい、というときに大活躍します。
くどくなりすぎず、上品に仕上がるのが良きです。
さらに詳しい特徴を知りたい方は、個別レビュー記事もどうぞ↓
コーヒー豆を漬け込んでリキュールを自作するのもおすすめ
こだわり派の方は、自家製のコーヒーリキュールを作ってみるという手も。
自家製だと、次のようなメリットがあります。
- 好きなコーヒー豆で作れる
- 好きなお酒で作れる
- 少量だけ作って使える
- 苦味、香りをしっかり出せる
- 甘さの加減が自由
「市販のリキュールは、イマイチ自分には合わなかったなぁ…」
という方には、かなりおすすめ。
あと、作り方も超簡単ですね。
コーヒー豆をお酒に浸けて、数日おくだけです。
自家製コーヒーリキュールのレシピ
【材料】
ホワイトラム 100ml
コーヒー豆 10g
シュガーシロップ 30ml
【作り方】
ビンにコーヒー豆とホワイトラムを入れ、5日間前後おく。(常温可)
好みの味わいになったら、コーヒー豆を取り除き、シュガーシロップを加える。
- ベースのお酒はウォッカ、テキーラ、ダークラム、ホワイトリカーなどでもOKです
- コーヒー豆の量は目安です(ぶっちゃけ、やや適当でも問題なし)
- シュガーシロップの量はお好みで(今回の分量だと、カルーアよりやや甘さひかえめ)
- バニラビーンズやシナモンなど、お好みのスパイスを一緒に浸けるのもおすすめ
お好みの豆がある方は、それで作ると良きです。
とても楽しいです。
今回、私がベースに使った「ハバナクラブ3年」の特徴はこちら↓
コーヒーリキュールの多彩なカクテルレシピ
お好みのコーヒーリキュールが見つかったら、さっそく飲んでいきましょう。
コーヒーリキュールは、カクテルで飲むのが一般的ですね。
レシピも意外と多彩で、いろいろな味を楽しむことができます。
【参考】コーヒーリキュールのカクテル22種のレシピ↓
ミルク割りもおいしいですが、それだけで終わらせるのは、ちょっともったいない。
ぜひ他のレシピも学んで、深く楽しんでみてください。
おすすめのコーヒーリキュールのまとめ
最後に、この記事のまとめです。
「カルーアしか知らなかった」
という方は、選択肢が広がったのではないでしょうか？
特徴を見て、気に入りそうなものをぜひ選んでみてください。
もちろん、この他にも数多くのコーヒーリキュールがあります。
いろいろと探して、試してみてください。
(最近は、テキーラベースのコーヒーリキュールなんかも流行りですね)
【関連記事】
・カクテル作りに必要な道具まとめ
・コーヒー＋お酒で作るカクテルのレシピ
・ラム酒を使ったカクテルのレシピ
