こんにちは、scarlet(@alaska_nomilog)です。
自宅で、カクテルを作っています。
ジンは色々と飲んでいます。
今回は、「ル・ジン」の魅力とおいしい飲み方を、レビューしていきます。
ル・ジンを買いました😌
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年4月14日
珍しいリンゴ原料のジンです
飲んでみると、思ったよりドライ
そして、独特の青々しさがありますね
さて、どう飲もうか pic.twitter.com/v1FMSmjtzx
この記事を読むと、
- ル・ジンはどんな味わいなのか?
- おいしい飲み方、カクテルレシピ
- どんな人におすすめなのか?
を、知ることができます。
「個性的なジンを飲んでみたい」
という方には、うってつけのジンだと思います。
気にいるか、そうじゃないか。
あなた次第の一本ですね。
ル・ジンの基本情報
【製造国】フランス
【メーカー】クリスチャン・ドルーアン
【原料】リンゴ
【アルコール度数】42%
【容量】700ml
【価格】約3700円(Amazon参考)
なんと、原料にリンゴを使った異色のジンです。
産み出したのは、フランスのクリスチャン・ドルーアン。
カルヴァドス(リンゴのブランデー)の名門として、有名ですね。
ル・ジンの原料、ボタニカル
■ベース
- 30種類のリンゴ
※自社果樹園で栽培。カルヴァドス造りに使うもの
■ボタニカル
- ジュニパーベリー
- レモン
- バニラ
- カルダモン
- シナモン
- バラ
- 生姜
- アーモンド
※それぞれ個別にベーススピリッツに漬け込み、別々に蒸留
カルヴァドス造りの基盤を活かし、リンゴを味わいのベースに据えています。
ボタニカルも、なかなか個性的です。
シナモンやバニラなど、リンゴと相性のいい素材がチョイスされていますね。
ル・ジンの味わいレビュー
常温ストレートで、飲んでみましょう。
おおっ…意外とドライさがありますね。
そして、風味が独特です。
いい意味で、予想とは違う味でした。
感じたことを書いていきます。
■香り
青々しく、フルーティなリンゴの香り。
甘いスパイスとシトラス。
ジュニパーはひかえめ。
■味わい
ほのかな苦味と、果実味のある甘さ。
すっきり上品。
■口当たり
柔らかで、ジワリと染み入る。
■余韻
フルーティでエレガントな風味が、ほどよく残る。
濃密で複雑な風味。
かなり好みが別れそうな感じですね。
ちなみに、私はわりと好きでした。
口当たりも香りも良いので、ストレートで飲んでもおいしいジンですね。
ル・ジンで作るジントニック
今回も、いろいろなレシピで作ってみました。
これは…どれも個性的ですね。
実に、面白い仕上がり。
青々しさと、温かなスパイスを感じます。
これはスタンダードなジントニックに飽きてきた方に、ぜひ飲んでほしいですね。
私が「おいしい」と思ったレシピを、例として紹介します。
【材料】
ル・ジン 40ml
エルダーフラワートニックウォーター 120ml
レモン 1/6個
【作り方】
氷を詰めたグラスにル・ジンを注ぎ、レモンをしぼりステアする。
トニックで満たして、軽くステアする。
先ほどしぼったレモンを添える。
華やかなトニックと合わせることで、上品な一杯に。
わりと、自信ありのレシピです。
うれしいことに、ジントニック好きの友人にも太鼓判をいただきました。
久々に、飲んで「オッ」となったレシピなので、ぜひぜひ。
【参考】フィーバーツリートニックウォーターの魅力
ル・ジンで作るカクテル
その他、いろいろなカクテルを作ってみました。
レシピと感想を、どうぞ。
ル・ジンのジンソーダ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年4月22日
ル・ジン 40ml
炭酸水 120ml程度
ビルド
気分でライム
フルーティでさわやか
これは美味い😌
個性的なジンはソーダで割ってもおもしろい pic.twitter.com/NX6AydSk6Z
ル・ジンのジンフィズ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年5月5日
ル・ジン 45ml
レモンジュース 15ml
シュガーシロップ 1.5tsp
シェーク
炭酸水で満たしビルド
うん、美味い😌
ル・ジンの香りがさわやかに拡がりますね
リンゴのスライスのガーニッシュもいい感じ pic.twitter.com/o5nJxhh4od
ル・ジンのお湯割り
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年4月25日
ル・ジン 30ml
熱湯 120ml
蜂蜜 2tsp
シナモンスティック
ビルド
リンゴと相性のいい材料で、レシピ構築してみました😌
ホットになったからなのか、副材料の効果なのか、リンゴの風味がくっきり出ていますね
とても温まる pic.twitter.com/9VKL61MINO
ル・ジンでアラスカ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年4月20日
ル・ジン 50ml
シャルトリューズジョーヌ 10ml
ステア
シャルトリューズがリンゴによくマッチした経験からヒントを得て作ってみましたが…
これ、めちゃくちゃ美味い!
複雑、上品、かつ個性的
これは、いい組み合わせを知りました😌 pic.twitter.com/MsCdJTBszL
ル・ジンでブルームーン
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年4月21日
ル・ジン 40ml
パルフェタムール 10ml
レモンジュース 10ml
シェーク
面白い仕上がりになりそうだったので、ブルームーンで
が、少しオーバーシェークだったみたいでやや水っぽい
無念😭
風味は個性があって良さげだったので、ちゃんと作れば美味しいはず…! pic.twitter.com/b5htnIr4gR
ル・ジンでジャックローズツイスト
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年4月22日
ル・ジン 45ml
ライムジュース 15ml
グレナデンシロップ 1tsp
シェーク
手持ちのカクテルブックで、おすすめされてた飲み方😌
ジンベースなんで、「ジャックローズ」と言っていいのか分からないですが、ともかく美味しい
グレナデンと合いますね👍 pic.twitter.com/nczGiGKkgl
作り慣れたレシピも、ずいぶん新鮮に感じます。
「どんなカクテルにも合う」というジンではないが、型にハマると化けるタイプですね。
個人的には、甘みを加えるレシピが良さげだと思いました。
特に、
- アラスカ
- お湯割り
は、特筆すべきおいしさでした。
ル・ジンを手にしたら、ぜひためしてほしいですね。
【参考】ジンベースのスタンダードカクテルレシピ
ル・ジンのまとめ
- リンゴをベースに作ったフランス製ジン
- 独特の青々しさがある
- カクテルの汎用性は、やや低め
- その分、特定のレシピで化ける
- 個性的なジンをお探しの方に
個性的なので、ちょっと合わない人もいるかもしれません。
ですがそのぶん、ハマると深い一本。
自分は、この手のジンが大好物ですね。
あっという間に、残りわずかとなってしまいました…。
ここまで読んでくれた好奇心あふれる方なら、気にいる可能性も高そうですね。
ぜひお試しください。
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