こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。
今回は、「ヒプノティック」というリキュールを紹介します。
フルーツリキュール「ヒプノティック」
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年4月10日
パイナップル、キウイ、ブルーベリーなどを原料に作られるフルーティでさっぱり味の一本です
カクテルレシピはあまり知られていませんが、多彩な飲み方で楽しめます
気軽にいくなら、トニック割り😌 pic.twitter.com/GVJ35dFixz
ややマイナーで、カクテルレシピもあまり知られてないのですが…
実は、多彩な楽しみ方ができるリキュールです。
おいしい飲み方を知れば、このリキュールの魅力に気づくはず。
それでは、どうぞ。
- ヒプノティックの特徴
- ヒプノティックのテイスティングレビュー
- ヒプノティックのお手軽な飲み方
- ヒプノティックを使ったカクテルのレシピ
- ブルーキュラソーをヒプノティックに置き換えたカクテルが楽しい
- ヒプノティックは多彩な味わいを楽しめるリキュール
ヒプノティックの特徴
まずはこのリキュールについて、ざっくりと。
【種別】リキュール
【原料】プレミアムウォッカ、コニャック、パイン、マンゴー、パッションフルーツなど
【製造国】フランス
【アルコール度数】17%
【容量】750ml
【価格】3000円前後(Amazon参考)
ヒプノティック＝フランス語で「催眠」
なんとも怪しげな名前ですが、その中身は南国風味のリキュールです。
ベースは、コニャックとプレミアムウォッカ。
品質には期待できそうな感じですね。
以下、公式のテイスティングノートです。
【香り】トロピカルフルーツ
【味わい】甘酸っぱい
【余韻】さわやかな余韻
ヒプノティックのテイスティングレビュー
常温ストレートで飲んでみます。
甘酸っぱい、サッパリ味ですね。
甘さ控えめなので、ストレートでもそこそこおいしいです。
私の感覚ですと、グレープフルーツのようなテイストをよく感じます。
フルーティかつ上品さもあり、これは他のリキュールではなかなか味わえない感じですね。
色が美しいというのも、ヒプノティックの特徴の１つです。
鮮やかなマリンブルーカラーは、飲む前からも期待感を煽ってくれますね。
ヒプノティックのお手軽な飲み方
色々試してみて、おすすめしたいと思ったのがこちら。
- ソーダ割り
- トニック割り
- グレープフルーツジュース割り
- パイナップルジュース割り
- オレンジジュース割り
- オン・ザ・ロック
割り材で割るのが、定番かつおいしい飲み方ですね。
どんな割り材にもマッチしちゃうので、いろいろ試してみるのが面白いと思います。
割る際は、ヒプノティック45mlに対して、割り材120mlほどの比率がおすすめ。
もちろんお好みで調整可です。
おすすめのトニックウォーターについてはこちら↓
ヒプノティックを使ったカクテルのレシピ
本格的なカクテルも、たっぷりと作ってみました。
味わいのレビューとともに、レシピをどうぞ。
カクテル道具の選び方などは、こちらを参考にどうぞ↓
ブルーサイドカー
【材料】
ヒプノティック 30ml
ホワイトキュラソー 15ml
レモンジュース 15ml
【作り方】
氷を詰めたシェーカーに材料を注ぎ、シェークしてカクテルグラスに注ぐ
個人的にイチオシのカクテル。
最近知ったのですが、一発で気に入りました。
フルーティでさっぱり、バランスよく仕上がるレシピです。
ヒプノティックマティーニ
【材料】
ヒプノティック 60ml
ウォッカ 30ml
レモンジュース 5ml
【作り方】
氷を詰めたシェーカーに材料を注ぎ、シェークしてカクテルグラスに注ぐ
ヒプノティックの味わいを、そのまま堪能できるショートカクテル。
シンプルですが、上品さを感じるバランスのいいテイストですね。
ウォッカ選びの参考にはこちらをどうぞ↓
トランスフォーマー
【材料】
ウォッカ 30ml
ヒプノティック 45ml
オレンジジュース 適量
【作り方】
氷を詰めたグラスにヒプノティックとウォッカを注ぎ、オレンジジュースで満たしてステアする。
フルーティでボリューミーな味わいの一杯。
オレンジジュース割りでは少し軽いかな？と感じた方に。
カクテルらしい、ふくよかさを堪能できます。
ヒプノティックスプモーニ
【材料】
ヒプノティック 30ml
グレープフルーツジュース 45ml
トニックウォーター 適量
【作り方】
氷を詰めたグラスにヒプノティックとグレープフルーツジュースを注ぎ、ステアする。
トニックウォーターで満たして、軽く再ステアする。
ヒプノティックを使った、スプモーニタイプのレシピ。
サッパリとした味わいでまとまって、おいしいですね。
グレープフルーツ、トニックとの組み合わせはやっぱり鉄板です。
スプモーニのアレンジレシピまとめはこちら↓
ブルーミュール
【材料】
ヒプノティック 30ml
ジン 22.5ml
ライムジュース 7.5ml
ジンジャービア 適量
【作り方】
グラスにジンジャービア以外の材料を注ぎ、ステアする。
ジンジャービアで満たして、軽くステアする。
お好みで、ライムスライスとミントの枝を飾る。
定番カクテル「モスコミュール」を、ヒプノティックでアレンジしたレシピ。
フルーティで刺激的な味わい。
夏に飲みたくなるような、清涼感あふれる一杯です。
ハルク
【材料】
ヒプノティック 45ml
ブランデー 45ml
【作り方】
氷を入れたグラスにブランデーを注ぎ、ヒプノティックをフロートさせて2層にする。
(色合いを楽しんだ後、軽くステアする)
アメリカンコミックの、「超人ハルク」がモチーフ。
混ぜ合わせると、緑色に「変身」するという、とても面白いカクテルです。
見た目だけじゃなく、味わいもすばらしい。
アルコールは強めですが、魅惑的な風味がたまりません。
エキゾチック
【材料】
ブランデー(ヘネシー) 30ml
ヒプノティック 30ml
トリプルセック 15ml
【作り方】
氷を詰めたシェーカーに材料を注ぎ、シェークしてカクテルグラスに注ぐ
名前の通り、エキゾチックな一杯。
パッと見、アルコールだけがキツそうな印象ですが…
意外や意外、フルーティで上品な味わいです。
スヌーズ
【材料】
バカルディラム 20ml
ヘリオスラム 10ml
ヒプノティック 15ml
グレープフルーツジュース 15ml
【作り方】
氷を詰めたシェーカーに材料を注ぎ、やや長めにシェークしてカクテルグラスに注ぐ
相性のいい材料を使って、オリジナルレシピを作ってみました。
スヌーズ＝うたた寝。
少しクセのあるラムを、フルーティな風味で包み込んだ一杯です。
このレシピに使った「ヘリオスラム」の詳細はこちら↓
ブルーキュラソーをヒプノティックに置き換えたカクテルが楽しい
カクテルに使うブルーキュラソーを、ヒプノティックで置き換えるのもおすすめ。
Twitterでフォロワーさんから教えていただいたのですが、これがなかなか楽しいです。
例として、おいしかったレシピを紹介します。
スカイダイビング ヒプノティックver.
【材料】
ラム 30ml
ヒプノティック 20ml
ライムジュース 10ml
【作り方】
氷を詰めたシェーカーに材料を注ぎ、シェークしてカクテルグラスに注ぐ
ラムベースの人気レシピをアレンジ。
突き抜けるようなさわやかさが、心地よい一杯となりました。
スカイアンドシー ヒプノティックver.
【材料】
ジン 30ml
ヒプノティック 15ml
パイナップルジュース 15ml
【作り方】
氷を詰めたシェーカーに材料を注ぎ、シェークしてカクテルグラスに注ぐ
ジンベースのトロピカルレシピをアレンジ。
元レシピはけっこう甘口なんですが、これは適度なバランスです。
こっちの方が好きって方も、多いかもしれませんね。
青の洞窟 ヒプノティックver.
【材料】
リモンチェッロ 25ml
ヒプノティック 15ml
グレープフルーツジュース 60ml
ブルーキュラソー 1tsp
炭酸水 適量
【作り方】
氷を詰めたグラスに炭酸水以外の材料を注ぎ、ステアする。
炭酸水で満たして、軽く再ステアする。
お好みでグレープフルーツピールを飾る。
こちらも、フルーティさが増していい感じです。
ブルーキュラソーは、色の調整のために少しだけ。
炭酸水は60mlくらいの、少ない量で作るのがいいと思います。
ヒプノティックは多彩な味わいを楽しめるリキュール
いつものように、ざっくりとまとめです。
【ヒプノティックの特徴まとめ】
- サッパリ、フルーティな味わいのリキュール
- ベースはプレミアムウォッカ、コニャック
- ミックスフルーツが原料
- 見た目は鮮やかなマリンブルー
- 多彩なカクテルで楽しめる
おいしい飲み方を知れば、飽きずに楽しめるリキュールだと思います。
私も、色々なカクテルを試しているうちに、あっという間に消費しちゃいましたね…。
「家飲みにちょっとしたアクセントを加えたい」
なんて思っている方は、参考にしてみてください。
