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美味しいお酒や料理に目が無いアラサー。「お酒は自由に楽しむもの」という考えのもとで、色々なお酒の楽しみ方を発信していきたいと思います。

こんなにあるの?スプモーニのアレンジレシピ17種【ベースを変えるだけ】

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「スプモーニ」のアレンジレシピ。バリエーションは無限大です

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こんにちは、scarlet@alaska_nomilog)です。

 

カンパリベースのカクテル、「スプモーニ」

バーやカクテルに詳しい方にとっては定番のレシピですが、

そのアレンジレシピとなると、それほど知らないという方が多いのではないでしょうか?

 

今回は、そんなスプモーニのアレンジレシピを紹介していこうかと思います。

 

アレンジの方法は、

 

「ベースのお酒を好きなものに変えるだけ」

 

これだけで、無限のバリエーションを楽しむことができます。

 

お手軽、しかも好みの味が作れる。

そしてどれもちょっとびっくりしちゃうほど美味しい。

 

お手持ちのお酒を有効活用したい方は、ぜひご覧になってください。

 

 

アレンジの基本となるスプモーニのレシピ

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まずは基本となるスプモーニのレシピを見てみましょう。

 

【材料】

カンパリ 30ml

グレープフルーツジュース 45ml

トニックウォーター 適量

 

【作り方】

氷を入れたグラスにカンパリ、グレープフルーツジュースを注ぎ、ステアする。

トニックウォーターで満たして、軽く再ステアする。

 

材料3つ。

グラスで混ぜるだけのシンプルなカクテルです。

 

どんな味わいなのか?

という話については、スプモーニの解説記事を見てみてください。

心地よい苦味がたまらないやつですね。

 

www.green-alaska.com

 

美味しく作るコツについては、ジントニックの作り方記事が参考になるかと思います。

こちらからどうぞ。 

 

www.green-alaska.com

 

ベースのお酒+グレープフルーツ+トニックウォーター。

この組み合わせはとても相性がよく、カクテルの黄金比とも呼ばれています。

 

多少、分量が変わっても美味しくできちゃうので自分好みに、気軽に作っちゃいましょう。

 

POINT

強いアルコールが苦手ならベースのお酒を減らし、

フルーティな味わいが好きならグレープフルーツを増やしてみましょう。

 

参考までに。

私はグレープフルーツとトニックを同じ分量にするくらいのバランスが好きです。

 

 

スプモーニのアレンジレシピ17種。ベースのお酒を変えるだけ!

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アレンジする際の基本となるレシピはこちら。

 

ベースのお酒 30〜45ml

グレープフルーツジュース 45〜60ml

トニックウォーター 45ml〜90ml

 

冒頭でも触れましたが、アレンジの仕方は、

「ベースのお酒を好きなものに変えるだけ」。

 

リキュールからスピリッツまで色々なお酒でアレンジできちゃいます。

 

ちなみにトニックウォーターは、苦味の少ないウィルキンソンを使うとどんなレシピでも美味しくなりますよ。

 

 

グレープフルーツは生を絞るのが一番ですが、手間をかけたくない場合はDoleのパックジュースがおすすめです。

市販のジュースは色々試してみましたが、これが一番フレッシュ感があって美味しいです。

 

 

それではアレンジレシピ一覧をどうぞ〜。

お手持ちのお酒で作れるものがあるか、探してみてくださいね。

 

 

スプモーニをミドリでアレンジすると「ミドリスプモーニ」

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ベースをメロンリキュールに変えたレシピです。

 

レトロチックな味わいとフルーティな風味。

ノスタルジーですね〜。

バニラアイスとか乗っけたくなっちゃいます。

 

メロンリキュールはやや甘めなのですが、このレシピならスッキリと飲めますね。

もちろん、甘いのが好きな方はリキュール多めで (笑)

 

「ミドリ」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

www.green-alaska.com

 

スプモーニを桜リキュールでアレンジすると「桜モーニ」

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桜のリキュールでのアレンジ。

 

華やかな桜の風味と、可憐な色合い。

春を感じるカクテルですね。

 

とにかく香りがいいのでムードが出ます。

お花見気分で楽しんでみてください。

 

「桜リキュール」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

www.green-alaska.com

 

スプモーニをライチリキュールでアレンジすると「ライチスプモーニ」

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お次はライチリキュールでのアレンジ。

 

この組み合わせですから、やはりトロピカルな風味!

アクティブな印象を受ける味わいですね。

 

ライチリキュールはグレープフルーツとの相性がかなり良いので、きっちりまとまってくれます。

 

POINT

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ライチスプモーニを作って、最後にブルーキュラソー1tspを沈めると、「チャイナブルー」というカクテルになります。

 

青色のグラデーションがキレイな、ライチリキュールの人気レシピです。

 

「ライチリキュール」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

www.green-alaska.com

 

スプモーニをピーチリキュールでアレンジすると「ピーチモーニ」

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桃のリキュールとの組み合わせ。

今回は、まるで生の桃のような風味の「ピーチツリー」を使います。

 

フレッシュでクリアーな風味。

カジュアルに飲めちゃうカクテルですが、風味の良さは一級品ですよ!

 

「ピーチツリー」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

www.green-alaska.com

 

スプモーニをコアントローでアレンジすると「コアントローモーニ」

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コアントローをベースにすると、「コアントローモーニ」というカクテルになります。

 

コアントローはオレンジの皮を使ったリキュール。

そのフレッシュな風味は、このカクテルでも生きてきます。

 

際立つオレンジ香、一体感。

柑橘同士の組み合わせですから、やはり馴染みがいいですね。

 

もちろん、他のホワイトキュラソーを使って作ってもOKですよ。

私も今回は、手元にあったジファールのホワイトキュラソーを使いました。

 

「コアントロー」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

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スプモーニをスーズでアレンジすると「スーズスプモーニ」

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ゲンチアナの根を使ったリキュール、「スーズ」との組み合わせ。

 

ほろ苦く、どこか温もりを感じるような風味。

元気が出そうな味わいですね (笑)

 

スーズの定番カクテルなので、やっぱり美味しいですね。

私も、スプモーニ系のレシピの中ではかなりお気に入りです。

 

「スーズ」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

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スプモーニをホワイトラムでアレンジすると「ソルクバーノ」

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ホワイトラムと組み合わせてみましょう。

このレシピだと、「ソルクバーノ」という日本生まれのカクテルになります。

 

ふくよかでフルーティな仕上がり。

特別なことは何もしていないのに、ちょっとびっくりするくらい美味しいですね。

 

ちなみに画像のソルクバーノは、簡単な作り方バージョンのもの。

本来のレシピには、グレープフルーツのスライスとミントの飾りが付きます。

 

詳しいレシピはこちらから。

キッチリ作ると、さらに美味しくなりますよ!

 

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「ホワイトラム」のオススメ銘柄と、美味しい飲み方についてはこちら↓

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スプモーニをウォッカでアレンジすると「ソルトリック」

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ウォッカで作ると「ソルトリック」になります。

 

聞き慣れないカクテルですよね。

私も初めて作りました。

 

ウォッカはほとんど味がしませんから、グレープフルーツの味がハッキリ感じられます。

なので、やはりここは生のグレープフルーツを使って作りたいところですね。

 

ふくよかさと飲みごたえがあるいいレシピ。

シンプルな味なだけに、ウォッカ選びも楽しくなりそうですね。

 

「ウォッカ」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

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オススメのウォッカ銘柄についてはこちら↓

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スプモーニをジンでアレンジすると「ロンドンクーラー」

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渋谷のバー、「アドニス」のオリジナルレシピです。

(Twitterでフォロワーの方から教えていただきました。ありがとうございます!)

 

分量などは非公開なのですが、スプモーニと同じ感じで作ったら、キッチリ美味しくなってくれました。

 

ラムやウォッカベースとは違った、ほどよいシャープさがありますね。

もちろん、トニックとの相性も抜群です。

 

「ジン」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

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オススメのジン銘柄についてはこちら↓

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スプモーニをテキーラでアレンジすると「パローマ」 

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テキーラで作ると、メキシコで人気のカクテル「パローマ」になります。

 

正確に言うと現地のレシピとは少し違うのですが、これはこれでかなりの美味しさです。

 

POINT

メキシコでは、「スクワート」というグレープフルーツ味の炭酸飲料で割るレシピが人気なのだそうです。

日本では入手が難しいので、現地に行く機会があったらぜひ飲んでみたいものですね!

 

テキーラの少しクセのある風味も、いい感じに作用していますね。

陽気な味わいの一杯。

 

スプモーニをズブロッカでアレンジすると「ズブモーニ」

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ポーランド製のウォッカのズブロッカを使って作ると、「ズブモーニ」。

 

ズブロッカは、桜餅のような香りが特徴のフレーバードウォッカです。

海外製なのに、和を感じるのがおもしろいですね。

 

柔らかな香り、淡い味わい。

ズブロッカのフレーバーを活かすレシピとしては秀逸ですね!

 

「ズブロッカ」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

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スプモーニをアプリコットブランデーでアレンジすると「アプリコットモーニ」

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アプリコットブランデーを使ったアレンジ。

 

甘くてフルーティな味わい。

カジュアルで親しみやすいですね〜。

 

他のフルーツリキュールとは違い、コクがありますね。

フルーツ系の甘さが好きな人には、かなりオススメです。

 

アプリコットブランデーはこんな感じで幅広く使えます。

持っていない方には、ぜひ薦めたいところですね。

 

「アプリコットブランデー」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

www.green-alaska.com

 

スプモーニをシャルトリューズでアレンジすると「ヴェール(ジョーヌ)モーニ」

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修道院が発祥のハーブリキュール、「シャルトリューズ」。

こちらもスプモーニレシピで美味しく飲めちゃいます。

 

ヴェールを使えば、香草が効いたスパイシーな味わい。

ジョーヌを使えば、甘口で自然な仕上がりになります。

 

どちらかというと、私はジョーヌの方が好みでした。

風味が強めなので、食後に飲むといい感じです。

 

「シャルトリューズ」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

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スプモーニをパルフェタムールでアレンジすると「バイオレットスプモーニ」

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すいませんレシピが見つからなかったけど、ノリでやっちゃいました。

ニオイスミレのリキュール、「パルフェタムール」との組み合わせです。

 

思ったよりいけます。

というか華やかで普通に美味しいです…。

 

サッパリに仕上げたい方は、パルフェタムールの分量を控えめにしてもいいかもしれないですね。

20mlくらい。

 

「パルフェタムール」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

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スプモーニをアマレットでアレンジすると「アマレットモーニ」

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デザート系リキュールの「アマレット」との組み合わせ。

レシピを見たときは、「合わないだろコレ…。」と思ったのですが、試しに作ってみました。

 

意外や意外。

合います。

 

なんというか、普通に杏味のカクテルって感じです。

グレープフルーツの力で、アマレットに秘められたフルーティさが解き放たれたんでしょうか? (笑)

 

驚きもあり、美味しいレシピなのでアマレットをお持ちの方はぜひ作ってみてください!

 

「アマレット」についての解説と、美味しい飲み方についてはこちら↓

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スプモーニをヒプノティックでアレンジすると「ヒプノティックモーニ」

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さまざまなフルーツを原料に作られるリキュール、「ヒプノティック」。

こちらもスプモーニレシピで美味しく飲めます。

 

もともとグレープフルーツに近い味わいのお酒なので、相性がいいですね!

色も綺麗でテンションも上がります。

 

こちらもスッキリした味が好みの方にオススメです。

ド安定の味わい!

 

 

スプモーニタイプのレシピを覚えてアレンジを楽しもう

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スプモーニのアレンジレシピについて紹介しました。

 

こんなに多彩なのに、どれもしっかり美味しいのが素晴らしい。

カクテルの黄金比は伊達じゃないですね…。

 

「とりあえず作れそうなの作って記事にしようかな〜」

なんて軽い気持ちで始めたスプモーニアレンジですが、私自身がどっぷりハマっちゃいました…。

 

「次は◯◯をベースにしてみよう!」

「◯◯はさすがに無理かな…いや、ものは試し…」

とワクワクしながらカクテル作りをすることができましたね。

ワクワクしすぎて2本も新しいボトル衝動買いしちゃったわ

 

作れそうなもの、美味しそうだと思ったものがあればぜひトライしてみてください!

もちろん、今回紹介したもの以外のオリジナルレシピを作るのもいいでしょう。

 

美味しいレシピを見つけたら、Twitterでこそっと教えてくれると嬉しいです (笑)

  

 

ベースのお酒を探したいという方は、フルーツリキュール、ハーブリキュールの銘柄紹介記事も活用してみてください!

 

www.green-alaska.com

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アレンジが楽しいカクテルといえばモヒート。

こちらも自由気ままに作ることができますよ。

アレンジレシピの紹介記事はこちら!

 

www.green-alaska.com