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自宅でカクテルを作るときに役立つ情報ブログです。カクテルの作り方、おすすめのお酒を紹介していきます。

「ボンベイサファイア サンセット」のレビュー【夕暮れのジン】

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こんにちは、scarlet@alaska_nomilog)です。

 

自宅で、カクテルを作っています。

ジンは大好きで、今まで50種類くらい飲んでいます。

 

今回は、2021年新商品の「ボンベイサファイア サンセット」を、レビューしていきます。

 

 

この記事を読むと、

  • ボンベイサンセットはどんな味わいなのか?
  • おいしい飲み方、カクテルレシピ
  • どんな人におすすめなのか?

を、知ることができます。

 

サンセット=「日没、薄暮」

モチーフがエモくていいですね。

 

通常のボンベイとの違いなど、お伝えしていきます。

 

 

ボンベイサファイア サンセットの基本情報

 

【種別】ドライジン

【製造国】イギリス

【アルコール度数】43%

【容量】750ml

【価格】約2800円(Amazon参考)

 

スタンダード4大ジンのひとつ、「ボンベイサファイア」のバリエーションボトルです。

 

通常のボンベイに加えて、3つのボタニカルを追加。

「日没の夕暮れ」がモチーフの一本です。

 

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ボトルデザインも鮮やか。夕日に映えます。

 

「そもそも、ボンベイってどんな特徴があるの?」
という方は、まず当サイト(NomiLOG)のレビュー記事をどうぞ。

 

【参考】ボンベイサファイアのレビューと個人的評価 

www.green-alaska.com

  

以下、公式のテイスティングノートです。

 

■香り
ホワイトカルダモン、ターメリックのスパイシーな香り


■味わい
力強さとキレのある味わい


■余韻
鮮やかで甘さを感じる余韻

  

ボンベイサファイアサンセットのボタニカル

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ボトルにボタニカルが描かれているんですよね。

見てみましょう。

 

  • ジュニパーベリー
  • コリアンダーシード
  • アーモンド
  • レモンピール
  • リコリス
  • オリスルート
  • アンジェリカルート
  • カシア
  • クベバベリー
  • ギニアショウガ
  • ホワイトカルダモン
  • ターメリック
  • マンダリンオレンジピール

計13種   赤字はサンセットで追加のボタニカル

 

■ホワイトカルダモン

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エキゾチックな香りのスパイス。
インドや中近東料理に使われる。

 

■ターメリック

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インド原産の植物の根茎。ウコン。
粉末状にしたものは、カレーのスパイスとしてよく使われる。

 

■マンダリン

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温州みかんの近似種。
皮を乾燥させたものは、中華素材の「陳皮」となる。

 

通常のボンベイに、多国籍な素材をプラス。
ターメリックは、かなり意外な感じですよね。
どんな味わいになっているのか…。

 

 

ボンベイサファイアサンセットの味わいレビュー

常温ストレートで、飲んでみます。


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おお、東洋っぽいスパイス感。

マンダリン風味も合わさって、温かな印象です。

 

感じたことを、書き出していきます。

 

■香り
スパイスのエキゾチックな香りと、マンダリンの柑橘香
鮮烈さと、温かさの同居


■味わい
ピリッとしたスパイスと、マンダリンの甘さがそれぞれ主張する
カルダモンやジュニパーの、ほのかな苦味 


■口当たり
アタックはやや鋭いが、飲み進めるとまろやかなニュアンスも感じる 


■余韻
マンダリンの甘さと、温かなスパイスが心地よく香る 

 

マンダリンの風味をはっきりと感じます。
カルダモンもジュニパーとの相乗効果で分かりやすい。
ターメリックは、自分の舌だとちょっと拾えなかったです…笑

 

通常のボンベイサファイアとの比較

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■ジュニパーの風味

通常のボンベイ=ボンベイサンセット

 

■甘さ

通常のボンベイ ≦ ボンベイサンセット

 

■口当たりのシャープさ

通常のボンベイ > ボンベイサンセット

 

風味はかなり似ていますが、ニュアンスが違います。
通常ボンベイはキリッと。サンセットはジワっと沁み渡る。
そんな感じです。

 

 

ボンベイサファイアサンセット作るジントニック

今回も、色々な組み合わせを試してみました。

 

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トニックと合わさると、マンダリンの甘さが引き立ちますね。

やわらかな仕上がりになることが多いです。

 

では、おいしかったレシピをいくつか紹介します。

 

サンセットの特色を強調したジントニック

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【材料】

  • ボンベイサンセット 50ml
  • フィーバーツリートニックウォーター 100ml
  • フレッシュオレンジジュース 10ml
  • オレンジスライス 1枚
  • スターアニス 1個

 

【作り方】

  1. 氷を入れたグラスにボンベイサンセットとオレンジジュースを注ぎ、ステアする。
  2. トニックウォーターで満たし、軽くステアする。
  3. オレンジとスターアニスを飾る。

 

ボンベイサファイア公式サイトからのレシピ。

 

スターアニスとオレンジで、ボンベイサンセットの個性が強調されます。

スパイシーで、温かさを感じる一杯。

 

柑橘を引き立てたジントニック 

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【材料】

  • ボンベイサンセット 40ml
  • メディタレーニアントニックウォーター 120ml
  • レモン 1/6個

 

【作り方】

  1. 氷を入れたグラスにボンベイサンセットを注ぎ、レモンを絞って、ステアする。
  2. トニックウォーターで満たし、軽くステアする。
  3. 絞ったレモンを飾る。

 

柑橘を強調した、さっぱり味のジントニック。

 

レモンとマンダリンの相乗効果で、香り豊かな仕上がりになりました。

 

トニックは、やはり定番の「フィーバーツリー」がおすすめです。
「メディタレーニアン」もおいしいので、ぜひ使ってみてください。

 

【参考】フィーバーツリートニックウォーターの魅力 

www.green-alaska.com

 

 

個人的なポイント:カレーに合う

個人的に、推したいポイントなんですが…

 

ボンベイサンセットのジントニック、カレーによく合います。

 

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特に、「スパイスカレー」と相性の良さを感じますね。

※ルゥではなくスパイスを調合して作るカレー

 

サンセットの甘さとカレーのスパイシーさ、どちらも上手く引き立ちます。

 

ターメリックやカルダモンは、カレーにも使われるスパイス。
やはり、親和性があるのでしょうか…
Uber Eatsとかでカレーを取り寄せて、ぜひ試してみてください笑

 

 

ボンベイサファイアサンセット作るカクテル

その他にも、色々なカクテルのベースに使ってみました。

 

レシピと、感想をどうぞ。

 

 

オレンジ系、または薬草系の素材と相性◯だと感じました。
レモンなどの柑橘と合わせれば、多層的な風味に。
ネグローニ、シトラスカは、特におすすめです。

 

【参考】ジンベースのスタンダードカクテルレシピ 

www.green-alaska.com

 

 

ボンベイサファイアサンセットのまとめ

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最後に、ざっくりまとめます。

 

  • 夕暮れモチーフのボンベイサファイア
  • 3種のボタニカルを追加
  • スパイシーかつ、温か
  • 通常のボンベイより柔らか
  • ジントニック+カレーおすすめ
  • オレンジ系、薬草系カクテルが◯

 

ひとことで言うなら、"温かなムードの出るジン" ですね。

 

  • 通常のボンベイが好きな人
  • ちょっと変化球的なジンが欲しい人
  • ジントニック、ネグローニ好きの人

なんかは、満足度が高いと思います。

 

値段も、そこそこお手頃。

このポテンシャルなら、個人的にはかなり推せますね。

 

気になったら、ぜひ手に取ってみてください。

 

 

 

【関連記事】

・「基本のジン」4銘柄 

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・「サイレントプールジン」のレビュー 

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・自宅でできるクラッシュドアイスの作り方 

www.green-alaska.com