こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。
ミドリ(MIDORI)というメロンリキュールの楽しみ方を、紹介していきます。
メロンリキュール「ミドリ(MIDORI)」
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年3月9日
生のメロンというより、メロンソーダのような味わい
だが、それがノスタルジーでたまらないです😌
気軽にジュース割りでもおいしいですし、本格カクテルにもよいです pic.twitter.com/Vqves7o3Mk
スーパーなんかでも買えちゃう、定番銘柄ですね。
でも実はこれバーテンダー御用達の、世界的に人気の高いリキュールだったりします。
ということで、ミドリの魅力→カクテルのレシピといった順番で書いていきたいと思います。
ミドリはどんな味わいなのか？
生のメロンというよりは、メロンソーダのような味わいですね。
香りはおだやかでスッキリ、みずみずしい印象。
リキュールなので甘めの味わいですが、そこまでくどくない感じです。
ひとことで言うならば、ノスタルジー。
懐かしい気持ちになる方も多いのではないか、と思います。
ミドリの魅力は「使い勝手の良さ」
個人的に思う、ミドリの良さは次の通り。
- しっかりと主張するメロンの香り
- ノスタルジーな味わい
- 色が鮮やかで美しい
- カクテルへの使い勝手のよさ
カクテルにした時に味のバランスが取りやすいのが、ポイントです。
メロンリキュールを使う際は、とりあえずベンチマークとしてミドリを選んでみるのがおすすめですね。
ミドリのお手軽な飲み方
まずは、ミドリを気軽に楽しむ方法から。
こちらです。
- パイナップルジュース割り
- オレンジジュース割り
- 牛乳割り
- ソーダ割り
- トニックウォーター割り
【作り方】
ミドリ 30〜45ml
割り材 30〜90ml
グラスに氷を入れてミドリと割り材を注ぎ、軽く混ぜる。
ミドリをお好みの割り材で割った、簡単カクテルです。
シンプルですが、これでも充分に楽しむことができます。
まずはこんな感じに、気軽にミドリの良さに触れてみましょう。
ミドリを使ったカクテルのレシピ
本格的なレシピも見てみましょう。
おすすめを紹介したいと思います。
メロンボール
【材料】
ミドリ 60ml
ウォッカ 30ml
オレンジジュース 60ml
【作り方】
グラスに氷を詰め、材料を入れステアする。
メロンリキュールを使った、カクテルの定番。
メロンのリッチな風味と、オレンジの甘酸っぱさが絶妙な味となっています。
人気のレシピなだけあって、すごく美味しいですね。
カクテルらしいふくよかさと、飲みやすさが同居している一杯です。
メロンフィズ
【材料】
ミドリ 45ml
レモンジュース 20ml
炭酸水 Full up
【作り方】
シェイカーにミドリとレモンジュースを入れシェイク。
氷を詰めたグラスに注ぎ、炭酸水で満たす。
メロンリキュールを使ったフィズスタイルのカクテル。
レモンが入るので、さっぱり味です。
甘いカクテルは苦手という方や、爽快感を求める方にオススメですね。
炭酸水は、90mlほどがいいと思います。
お好みで調整をどうぞ。
セックスオンザビーチ
【材料】
ウォッカ 15ml
ミドリ 20ml
フランボワーズリキュール 10ml
パイナップルジュース 80ml
【作り方】
グラスに氷を詰め、材料を注ぎステアする。
または材料をシェイカーでシェイクし、氷を詰めたグラスに注ぐ。
アメリカで特に人気が高いレシピ。
フルーツの風味が豊かな、トロピカルな味わいです。
米国のムードを体現したかのような陽気さがありますね。
ネーミングが刺激的なので、バーではちょっと頼みづらいですが、自分で作れば安心(笑)
ミドリスプモーニ
【材料】
ミドリ 30ml
グレープフルーツジュース 60ml
トニックウォーター 60ml
【作り方】
グラスに氷を詰め、ミドリとグレープフルーツジュースを注ぎステアする。
トニックウォーターを注ぎ、軽く再ステアする。
カンパリで作る「スプモーニ」のベースを、ミドリに代えたカクテルです。
味の方は爽やかな甘さでスッキリと飲みやすく、後味もフレッシュ。
度数も低めなので、その日一杯目のカクテルにピッタリですね。
おすすめのトニックウォーターについてはこちら↓
グリーンピース
【材料】
ミドリ 30ml
ブルーキュラソー 20ml
パイナップルジュース 15ml
レモンジュース 1tsp
生クリーム 15ml
【作り方】
シェーカーに氷を詰めて材料を注ぎ、シェークしてカクテルグラスに注ぐ。
クリームソーダ、メロン味のカルピス。
そんな感じの、ノスタルジーな味わいのカクテルです。
アルコールもほぼ感じず、スイーツ感覚でいけます。
甘口大好きな方に、ぜひどうぞ。
メロンツリー
【材料】
ミドリ 45ml
ホワイトラム 15ml
サザンカンフォート 30ml
ライムジュース 15ml
レモネード 30ml
【作り方】
グラスに氷を詰めて材料を注ぎ、ステアする。
ちょっと手の込んだ、ロングカクテルのレシピも。
駄菓子屋で売っている、メロン味のガムの味がします(笑)
これは個人的に、面白さNo.1です。
美味しいけど、アルコールはやや強めですね。
レモネード120mlくらいでもいいと思います。
アルカディア
【材料】
ウォッカ 20ml
ミドリ 10ml
コーヒーリキュール 10ml
生クリーム 20ml
卵黄 1個分
【作り方】
シェーカーに材料を入れて、ハンドブレンダーなどでよく混ぜる。
氷を詰めてシェークし、カクテルグラスに注ぐ。
削ったチョコレートとミントを飾る。
「サンルーカルバー」新橋清氏創作のレシピ。
ミドリ主体ではないのですが、こういう使い方もあるよ、という例として紹介します。
上品でコクのある一杯。
ミドリが入ることでほんのりとフルーティさが出て、奥深い風味となっています。
ミドリを使ったカクテルを楽しもう
ミドリで作るカクテルは、フルーティで飲みやすいものばかり。
なので、最近お酒を飲み始めたという若い方なんかには、まさにうってつけ。
自信をもってオススメできますね。
手軽に買えちゃうリキュールなので、ぜひ楽しんでみてください。
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