こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。
自宅で、カクテルを作っています。
ジンは、40種類くらい飲んでいます。
今回は、「マルフィジンリモーネ」をレビューしていきます。
「マルフィジン リモーネ」を買いました😌
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年5月8日
手持ちのカクテルブックで、「ジントニックにおすすめ！」と紹介されていたジンですね
イタリア アマルフィ産のレモンを使っているのだそう🤔 pic.twitter.com/LsSRFF9MKz
この記事を読むと、
- マルフィジンはどんな味わいなのか？
- おいしい飲み方、カクテルレシピ
- どんな人におすすめなのか？
を、知ることができます。
分かりやすく、親しみ深い味わいの名作ジン。
家飲みが、かなり充実する一本でした。
- マルフィジンリモーネは鮮烈なレモンが特徴
- マルフィジンリモーネの基本情報
- マルフィジンリモーネの味わいレビュー
- マルフィジンリモーネで作るジントニック
- マルフィジンリモーネで作るカクテル
- マルフィジンリモーネのまとめ
マルフィジンリモーネは鮮烈なレモンが特徴
マルフィジンの特徴は、こちら。
- 鮮烈なレモンの風味
- 柔らかで甘めの味わい
- ジントニックがめちゃくちゃ美味い
レモンの風味が、めちゃくちゃ強いジンですね。
おそらく、数あるジンの中でもトップクラス。
わりと、ビックリするレベルだと思います。
※マルフィジンのジントニック。副材料なしでも大満足の味わいです。
ジンらしいシャープさやジュニパー感は、ひかえめ。
キャッチーな印象のジンですね。
手軽においしく飲めるのも、魅力のひとつです。
マルフィジンリモーネの基本情報
【種別】ドライジン
【製造国】イタリア
【アルコール度数】41%
【容量】700ml
【価格】約3900円(Amazon参考)
イタリア産の素材をふんだんに使った、地域色を感じるジンです。
「リモーネ」はマルフィジンのバリエーションのひとつなんですが、かなりの人気みたいですね。
公式サイトでも推されています。
以下、公式のテイスティングノートです。
マルフィジンリモーネのボタニカル
- ジュニパーベリー（トスカーナ産）
- レモンピール（アマルフィ産）
- コリアンダー
- リコリス
- カシアシナモン
イタリアの特産の素材をふんだんに使って、作られています。
味わいの核となるレモンは、アマルフィ産。
皮が厚く、大ぶりなのが特徴です。
現地では、その皮を活かしたお酒「リモンチェッロ」も作られていますね。
【参考】リモンチェッロのおいしい飲み方、カクテルレシピ
マルフィジンリモーネの製法
素材を活かすため、減圧蒸留を取り入れています。
■減圧蒸留
蒸留器内の気圧を下げて、蒸留を行う方法。
気圧が下がると、水やアルコールの沸点が下がる（40〜50℃になる）ため、素材に熱を入れずに蒸留できる。
これにより、ボタニカルの風味やフレッシュさをキープすることができます。
豊かなレモンの香りの秘密はここにあり、というわけですね。
マルフィジンリモーネの味わいレビュー
常温ストレートで、飲んでみましょう。
おお…
スッと染み渡るような味わいですね。
そのまま飲んでも、刺激感はあまり感じません。
非常にナチュラルです。
では、感じたことを書き出していきます。
フレッシュ、かつ深みのあるレモンの香り
甘いスパイス、ジュニパーがひかえめに調和
■味わい
心地よく、自然な甘味
苦味、酸味などは感じない
■口当たり
非常に柔らかで、ナチュラル
度数を感じさせない穏やかさ
■余韻
やわらかなレモンの風味、スパイスのほのかな甘さが長く持続する
非常にキャッチー、分かりやすく美味い。
私の感想は、これに尽きます。
「ジュニパー主体のジンしか飲まない！」
という方には、ちょっと不向きかもですが、だいたいの人は気に入りそうな味ですね。
マルフィジンリモーネで作るジントニック
色々なレシピで作ってみました。
ちょっと、作りすぎたような気もします。
とはいえ、美味しくて止まりませんでした。
実はマルフィジンを買ったキッカケは、ジンの本で「ジントニックにおすすめ」と推されていたからだったりします。
ちなみにこちらの本です↓
では、特においしかった組み合わせを2つ、レシピ例としてどうぞ。
さわやかに仕上げたジントニック
【材料】
マルフィジンリモーネ 40ml
メディタレーニアントニックウォーター 120ml
レモンスライス
【作り方】
氷を詰めたグラスにマルフィジンを注ぎ、ステアする。
トニックで満たして、軽くステアする。
レモンスライスを飾る。
地中海のハーブと柑橘が効いたレシピ。
マルフィジンの特徴を活かした、さわやかな一杯となりました。
アロマチックに仕上げたジントニック
【材料】
マルフィジンリモーネ 40ml
フィーバーツリートニックウォーター 120ml
アンゴスチュラビターズ 1dash
【作り方】
氷を詰めたグラスにマルフィジンとビターズを注ぎ、ステアする。
トニックで満たして、軽くステアする。
温かなスパイス＋レモンの風味が、意外にもマッチしました。
柔らかく、ほどよい重厚感。
リラックスしたい気分のときに、最適です。
【参考】フィーバーツリートニックウォーターの魅力
マルフィジンリモーネで作るカクテル
その他、色々なカクテルのベースに使っててみました。
レシピと、感想をどうぞ。
マルフィジンリモーネでジンソーダ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年5月13日
マルフィジン 40ml
炭酸水 100ml程度
レモン 1/6個
ビルド
美味い！
マルフィジンが持つレモンの香りとほのかな甘さが活きますね😌
手軽に美味しくなるので、マルフィジンは家飲みにピッタリですね pic.twitter.com/KIB6efLIQu
マルフィジンリモーネでジンフィズ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年5月13日
マルフィジン 45ml
レモンジュース 15ml
シュガーシロップ 1.5tsp
シェーク
炭酸水で満たす
レモンの風味に満ちた一杯
ですが、ちょっと単調さを感じるかもです🤔
ジンフィズは、ジュニパーがもっと効いていた方が自分は好みなのかもです pic.twitter.com/Jf4XmBMzM7
ジンジンミュール
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年5月16日
ジン 40ml
ライムジュース 15ml
シュガーシロップ 5ml
ミントの葉 10枚くらい
シェーク
ジンジャービアで満たす
海外で人気のレシピ😌
ミントカクテルはモヒートが定番だけど、こちらもかなりおすすめ
マルフィジンだと、柑橘感強めでさわやか！ pic.twitter.com/njH5xkWMhw
ファインアンドダンディ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年5月16日
ジン 30ml
レモンジュース 15ml
ホワイトキュラソー 12.5ml
ビターズ 2.5ml
シェーク
ややマイナーですが、好きなカクテル😌
アロマチック＋さっぱりとした柑橘
これが、またウマいんですよね…
ベースのジン選びも楽しい一杯#TGLC#GinFluencer pic.twitter.com/CK0Y8qzzhH
チャオマルフィスプリッツ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年5月17日
マルフィジンリモーネ 35ml
サンペレグリノオレンジ 50ml
スパークリングワイン 50ml
ビルド
レモン、バジル、ブルーベリーを飾る
マルフィジン公式のレシピ😌
ゴクゴクいけるカジュアルレシピですねー
フルーティで爽快。美味い👍#TGLC#GinFluencer pic.twitter.com/8nlKBmHGHb
マルフィジンでオレンジブロッサム
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年5月27日
マルフィジンリモーネ 30ml
オレンジジュース 80ml
ビルド
おっ、これはめちゃくちゃ美味いのでは…？
マルフィジンの甘味が活きてる
ジュニパーはメインではないですが、下地を支えてくれているように感じます😌#ginfluencer #TGLC pic.twitter.com/yQaNOg9T8J
イタリアンレモネード
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年5月30日
マルフィジンリモーネ 30ml
リモンチェッロ 15ml
レモンジュース 1tsp
炭酸水 適量
ビルド
レモンの風味が鮮烈。美味い😌
マルフィジン、手軽にゴクゴクいけてよいよい#ginfluencer#TGLC pic.twitter.com/8sv6X3fqmv
マルフィジンリモーネのネグローニ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年8月29日
マルフィジン 30ml
インフェルノビター 20ml
プント イ メス 20ml
ビルド
うん、苦味がキリッと効いてておいしい😌
レモンの香りも、鮮やかでよい
プントイメスは、甘くしたくないときにいいですね pic.twitter.com/jW7E7omo3b
気軽なロングカクテルで飲むのが、特に良いですね。
個人的には、食事に合わせちゃうのもアリかなーと思います。
【参考】ジンベースのスタンダードカクテルレシピ
マルフィジンリモーネのまとめ
最後に、ざっくりまとめます。
- レモンの風味豊かなジン
- イタリア特産のアマルフィレモンを使用
- 柔らかく、甘めの味わい
- ジントニックがめちゃくちゃ美味しい
- その他、ロングカクテルが特に◯
手軽に飲んでも、しっかりおいしい。
家飲みにはうってつけの一本だと思いました。
ちなみにこのジン、2020年頃は品薄だったそうです。
が、2021年6月現在、解消しているみたいですね。
Amazonなどでも手軽に買えるので、ぜひどうぞ。
「マルフィジン」には、
・オリジナル
・ローザ（ピンクグレープフルーツ）
・アランチャ（オレンジ）
などのバリエーションもあります。
ミニボトルの飲み比べセットなんかもあるので、他も気になる方は、ぜひどうぞ。
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