こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。
「奏 kanade」桜リキュールを買ったので、レビューしたいと思います。
というわけで、奏 kanade 桜リキュールも揃えちゃいました
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年5月2日
こちらは、桜餅っぽい香りになってるみたいですね😌
甘さも適度で、カクテルに使いやすそう
色々なレシピで飲んでみます！ pic.twitter.com/yfMUWUQL3w
いつものように、色々な飲み方で良さを探ってみました。
私の感想としては、
「桜リキュールの新定番となりうる実力アリ」
といった感じですね。
特徴と魅力について、紹介していきます。
- 奏 kanade 桜リキュールの特徴
- 奏 kanade 桜リキュールのテイスティングレビュー
- 奏 kanade 桜リキュールのお手軽な飲み方
- 奏 kanade 桜リキュールで作る本格カクテル
- 奏 kanade 桜リキュールのまとめ
奏 kanade 桜リキュールの特徴
まずは、特徴をざっくりとどうぞ。
【分類】リキュール
【製造国】日本
【メーカー】サントリー
【原材料】桜の花、桜の葉
【アルコール度数】22%
【価格】約2200円(amazon参考)
サントリーが販売する、「ジャパニーズクラフトリキュール」のラインナップのひとつ。
「桜」は、2020年1月から発売の新フレーバーですね。
以下、公式の紹介文です。
奥ゆかしく香り、華やかに広がる。
桜の風味を活かした、うららかな味わい。
ふんわりと開いた桜の花をひとつひとつ摘み取り、スピリッツに漬け込んで繊細な香味を抽出しました。
同じように漬け込んだ桜葉の原料酒と組み合わせ、匠の技で丁寧にブレンドしています。
奏 kanade 桜リキュールのテイスティングレビュー
常温ストレートで、味わいをたしかめてみます。
うん、とても華やかですね。
これは美味しい…。
桜と聞いてイメージする味わいが、みごとに再現されていますね。
花だけではなく、葉の風味もよく感じることができます。
私の感覚だと、ほのかな塩気もあるように感じます。
まるで、桜餅みたいな味わいですね。
同じくサントリー製の「ジャポネ桜」と、味わいを比較してみました。
【ジャポネ桜との差】
- 甘み、色はほぼ同じ
- 奏 kanadeの方がフローラルな印象
- 奏 kanadeの方がアルコールの角が丸い
奏 kanadeの方は香り立ちもよく、自然な味わいだと、私は思いました。
同メーカーの後発品ということで、「キッチリ改良してきたな…」という感じですね。
奏 kanade 桜リキュールのお手軽な飲み方
私が試した中で、おいしいと思ったのはこちら。
- ソーダ割り
- トニック割り
- ミルク割り
- グレープフルーツジュース割り
- アップルジュース割り
- オレンジジュース割り
意外と、何にでもマッチしちゃう感じですね。
どの飲み方も、華やかさがあっておいしいです。
ちなみに、私のおすすめはミルク割り。
デザート感がたまらないです…。
割るときには、奏30mlに対して割り材60〜90mlくらいの比率が、私のおすすめです。
もちろん、お好みで調整可です。
奏 kanade 桜リキュールで作る本格カクテル
本格的なレシピも、色々作ってみました。
感想をTwitterに投稿していたので、そちらをどうぞ。
桜マティーニ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年5月2日
ジン 40ml
桜リキュール 10ml
ライムジュース 1tsp
ステア
Rokuの飲み方でおすすめだと聞いたので、作ってみました
ステアのレシピなのに、柔らかな味わいなのがいいですね😌
うーん、華やか☺️ pic.twitter.com/7AvyPDTSSQ
さくらさくら
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年5月5日
Rokuジン 35ml
奏 桜 10ml
奏 白桃 15ml
フレッシュレモンジュース 5ml
シェーク
「BAR 保志」保志氏考案のカクテル
ようやく完全体(?)作れた😌
飲みながら、なんか感心しちゃいますねw
味わいのバランスがすごい… pic.twitter.com/DFGzZ6nmoL
桜フィズ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年5月14日
桜リキュール 30ml
ジン 10ml
レモンジュース 20ml
シュガーシロップ 1tsp
シェーク
炭酸水で満たす
以前作ったのとは違うレシピで😌
うん、ジンが入ると輪郭がくっきりする感じですね
バランス良しで推せるレシピ！ pic.twitter.com/PskM8hNFD4
奏 sakura 桜&MILKTEA
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年5月14日
奏 桜 20ml
無糖紅茶 20ml
牛乳 20ml
シェーク
奏ブランドサイトより
紅茶と合わせると、こんなに華やかになるんですね…
甘さすっきりだけど、満足感のある一杯
かなり好き☺️ pic.twitter.com/dqjz617QB5
ミス・サクラ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年5月15日
ウォッカ 15ml
桜リキュール 15ml
オレンジジュース 15ml
レモンジュース 15ml
シェーク
おお、色味が可憐でいい感じ😌
そして、さっぱりフルーティで美味しいですね
桜はそんなに主張しないけど、奥から華やかさを演出してくれます☺️ pic.twitter.com/0NCB8JQ8lR
コスモバルク
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年5月17日
アイリッシュウイスキー 30ml
桜リキュール 15ml
レモンジュース 15ml
シェーク
大宇宙、みたいな意味ですかね…？
滑らかですっきり、そして華やか
アイリッシュウイスキーがベースになった理由が、分かる気がします😌 pic.twitter.com/3Ngve3OKLk
桜ソルティードッグ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年5月18日
ウォッカ 30ml
桜リキュール 15ml
グレープフルーツジュース 30ml
シェーク
塩でスノースタイル(ハーフ)にしたグラスに注ぐ
奏ブランドサイトを参考に😌
ふくよかで可憐な味わい
そして、桜と塩はやっぱり合いますね☺️ pic.twitter.com/xmiFzX5hCy
ローズクォーツ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年5月18日
テキーラ 30ml
桜リキュール 30ml
レモンジュース 30ml
グレープフルーツジュース 10ml
シェーク
レモンジュース多めなので、サッパリと飲めますね😌
テキーラの風味とも意外や意外、絶妙に合います👍 pic.twitter.com/co9ip2VBQe
大人の桜クリームソーダ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2021年4月14日
桜リキュール 45ml
バニラシロップ 15ml
炭酸水 120ml
バニラアイス
マラスキーノチェリー
桜の花の塩漬け
ビルド#大人のクリームソーダ を作りたくなったので😌
春らしい味わいと、ノスタルジー
やっぱりこのレシピ、応用が効いて好き☺️ pic.twitter.com/HKV5agVRZe
カクテル向けに作られただけあって、自然な仕上がりになってくれます。
同じくサントリーのジン、「六 Roku」とは特になじみがいいですね。
レシピのバリエーションも増えるので、余裕があればぜひどうぞ。
「六 Roku」のレビュー記事はこちら↓
カクテルのレシピはこちらも参考にどうぞ↓
奏 kanade 桜リキュールのまとめ
最後に、ざっくりとまとめて終わります。
【奏 kanade 桜リキュールのまとめ】
- 桜の花と葉の、はなやかな風味
- 甘みも適度で、カクテルに使いやすい
- お手軽で、おいしい飲み方も多数
- ほかの桜リキュールと比べると、ややフローラル
桜リキュールの新定番ともなりうるクオリティ。
これから桜リキュールを買おうと考えている人なら、かなり無難な選択肢になると思います。
季節感を演出するにも、もってこい。
価格もお手頃ですし、試してみてはいかがでしょうか？
ちなみに奏には、「桜」の他に「白桃」「柚子」「抹茶」のバリエーションがあります。
当サイト（NomiLOG）のレビューはこちらの記事からどうぞ↓
【関連記事】
・奏 白桃リキュールのレビュー
・ウォッカ9銘柄の味わい比較
・桜餅のような香りのウォッカ「ズブロッカ」のレビュー
