こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。
今回は「ズブロッカ」のおいしい飲み方を、紹介します。
フレーバードウォッカ「ズブロッカ」
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年4月20日
桜餅のような風味と、ウォッカらしからぬやわらかな口当たりが魅力的
上品さがありながら、価格も安いのがいいですね☺️
飲み方も、意外と多彩
アップルジュース割りは、ちょっとビックリするくらい美味しいです😌 pic.twitter.com/qcVEdOCLSV
私のおすすめの飲み方は、次の3パターン。
- お手軽に割って飲む
- スタンダードカクテルのアレンジに使う
- 独自レシピで楽しむ
順に紹介します。
華やかな香りを、色々な飲み方で楽しんでみましょう。
ズブロッカのお手軽な飲み方
まずは、お手軽な飲み方から。
おすすめは、こちらです。
- アップルジュース割り
- トニックウォーター割り
- シードル割り
- ジンジャーエール割り
- オレンジジュース割り
- クランベリージュース割り
- 冷凍してそのまま飲む
どれもシンプルですが、わりとビックリするレベルで美味しいです。
特に、アップルジュース割りはすばらしいですね。
ズブロッカの製造国のポーランドでも、人気の高い飲み方です。
割るときは、ズブロッカ30mlに対して割り材90〜120mlの比率がおすすめです。
もちろん、好みで調整可です。
おすすめのトニックウォーターについてはこちら↓
ズブロッカをスタンダードカクテルのベースに使ってみよう
スタンダードカクテルに使うと、ひと味違う仕上がりになって面白いです。
個人的におすすめのレシピは、このあたり。
- モスコミュール
【材料】
- ズブロッカ
- ジンジャーエール(甘口がおすすめ)
- ライム
- シーブリーズ
【材料】
- ズブロッカ
- クランベリージュース
- グレープフルーツジュース
- ガルフストリーム
【材料】
- ズブロッカ
- ピーチリキュール
- ブルーキュラソー
- グレープフルーツジュース
- パイナップルジュース
- ウォッカマティーニ
【材料】
- ズブロッカ
- ドライベルモット
- オリーブ
- マスカットのウォッカマティーニ
【材料】
- ズブロッカ
- フレッシュマスカット
- レモンジュース
- シュガーシロップ
それぞれのレシピについてはこちら↓
マスカットのマティーニのレシピはこちら↓
※レシピの「ウォッカ」をズブロッカにそのまま置き換えて作ってみてください
あまり酸味がなく、フルーティなカクテルと相性◯です。
どれも口当たり柔らかく、華やかな風味に。
「ウォッカのアルコール感が苦手」という方でも、飲みやすいと思います。
ズブロッカを使った独自のカクテルレシピ
ズブロッカの風味を活かした、独自のレシピを紹介します。
作りやすいものも多いので、ぜひどうぞ。
カクテル道具の選び方などは、こちらを参考にどうぞ↓
ピンクバイソン
【材料】
ズブロッカ 45ml
クランベリージュース 30ml
炭酸水 30ml
ライム 1/4個
【作り方】
氷を入れたグラスに炭酸水以外の材料を入れ、ライムをしぼる。
ステアして、炭酸水で満たす。
軽くステアして、ライムを飾る
お手軽に作れるロングカクテル。
華やかでさっぱりとした味わいで、とても美味しいです。
見た目が鮮やかなのも◯ですね。
ズヒートラム
【材料】
ズブロッカ 45ml
シュガーシロップ 1tsp
ライム 1/2個
炭酸水 適量
ダークラム 少量
クラッシュドアイス
【作り方】
グラスにライムとミント、シュガーシロップを入れて、軽くマドルする。
クラッシュドアイスとズブロッカを注ぎ、よくステアする。
炭酸水で満たし、氷を足してダークラムをフロートする。
ズブロッカを使ったモヒートのアレンジレシピ。
風味がとても華やか。
ダークラムの甘い香りとも、よくマッチしています。
ビターバイソン
【材料】
ウォッカ 30ml
ズブロッカ 40ml
スイートベルモット 10ml
レモンジュース 1tsp
【作り方】
シェーカーに材料を入れて、氷を詰めてシェークする。
スイートベルモットとの組み合わせ。
強めですが、丸みのある味わいに仕上がっています。
その名の通り、余韻にほろ苦さを感じるのが面白いですね。
桜小町
【材料】
ズブロッカ 30ml
グレープフルーツジュース 30ml
チェリーブランデー 1tsp
グレナデンシロップ 1tsp
【作り方】
シェーカーに材料を入れて、氷を詰めてシェークする。
甘口で飲みやすいレシピ。
名前の通り、和をニュアンスを感じる華やかな味わいです。
ショートカクテル入門にも、よさそうな感じですね。
舞妓
【材料】
ズブロッカ 45ml
桜リキュール 15ml
桜の花の塩漬け
【作り方】
ミキシンググラスに氷を入れて冷やし、材料を注いでステアする。
カクテルグラスに注ぎ、桜の花の塩漬けを飾る。
これまた、華やかな一杯。
材料の通りの味わいなんですが、だからこそたまらなく美味しい。
シンプルイズベストのレシピですね。
バジルガルフストリーム
【材料】
ズブロッカ 30ml
ピーチツリー 20ml
ブルーキュラソー 10ml
グレープフルーツジュース 50ml
パイナップルジュース 10ml
バジルの葉 5枚
【作り方】
ボストンシェイカーに材料を入れ、マドルする。
氷を詰めてシェイクし、茶漉しでこしながら氷を入れたグラスに注ぐ。
「ガルフストリーム」のアレンジ。
僭越ながら、筆者のオリジナルのレシピです。
元レシピに、バジルの風味をプラス。
フレッシュでさわやかな一杯となりました。
メロウ
【材料】
ヨモギインフュージョンズブロッカ 30ml
(乾燥させたヨモギの葉をズブロッカに5日間漬けたもの)
桜リキュール 10ml
アップルジュース 15ml
レモンジュース 1tsp
シュガーシロップ 1tsp
マラスキーノチェリー
【作り方】
シェーカーに材料を入れて、氷を詰めてシェークする。
カクテルグラスに注ぎ、マラスキーノチェリーを飾る。
オリジナルのカクテルをもう一つ。
ヨモギを漬け込んで作る、ちょっと手の込んだレシピです。
春らしい風味の材料でまとめた、やわらかな味わいの一杯。
よろしければ、作ってみてください。
ズブロッカの特徴、銘柄のバリエーション
カクテルレシピを見て、ズブロッカに興味が湧いた方は、詳しいレビュー記事の方もどうぞ↓
香りの秘密や味わいについて、くわしくまとめてみました。
最近、ズブロッカブランドの新作ウォッカもリリースされたので、そちらも紹介しています。
多彩な飲み方でズブロッカを楽しもう
ズブロッカは汎用性という点では、少しイマイチかもしれません。
ですが、その香りを活かしたカクテルは、どれもすばらしい味わい。
安いわりに、上品さがあるのでコスパもかなり良いと感じます。
いつもの家飲みにアクセントを加えたい方は、ぜひ手にとってみてください。
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