こんにちは、scarlet（@alaska_nomilog）です。
「香の雫」というジンを買ってみました。
My new gears… pic.twitter.com/KOySWjVI6I
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2019年11月26日
※真ん中の小瓶です
養命酒製造がリリースした、話題の国産のジンです。
今回は、こちらの香の雫のレビューと私がおいしいと思った飲み方を紹介していきます。
ちょっと風味が独特ですが、ジン好きなら要チェックな銘柄ですね。
私がそう感じた理由について、書いていこうと思います。
香の雫とはどんなジンなのか？
まずは香の雫について、ざっくり紹介していきます。
【製造国】日本
【メーカー】養命酒製造
【種別】ドライジン
【アルコール度数】37%
【容量】300ml
【価格】約900円(amazon参考)
おなじく養命酒製造のジンである、「香の森」の廉価版。
といった位置づけのジンですね。
香の森は値段がそこそこするので、なかなか手が出しづらい…。
それならば、まずこちらから試してみては？
という提案なのだと思います。
軸となる味わいは香の森とほぼ同じなので、まさにお試しにもってこいですね。
このジンが、広く知られるキッカケとなったのが、2019年に行われたIWSC。
なんと香の雫は、銀賞を受賞しました。
IWSCについては養命酒のジンのまとめ記事にて↓
香の雫の特徴
ジンは、香りつけに使うボタニカルがそのまま特徴となります。
ということで、香の雫のボタニカルを見てみましょう。
【香の雫に使われているボタニカル】
レモンピール、クロモジ、ジュニパーベリー、コリアンダー、リコリス、アンジェリカ、ショウガ、シナモン、カショウ、カルダモン、キャラウェイ
香の森とおなじく、クロモジを中心とした個性的な構成です。
こちらの方が種類が少なく、いささかシンプルですね。
【クロモジとは？】
以下、公式のテイスティングノートです。
・爽やかな香り
爽やかなクロモジの香りが、ジュニパーベリーと調和し森の空気を想起させます。
・華やかな味わい
口あたりのよい、華やかな味わい。
シナモンのほのかに甘い余韻と後味が特徴。
香の森とおなじく、「森」をコンセプトとした味わいとなっているようですね。
香の雫のテイスティングレビュー
そのまま、常温ストレートで飲んでみます。
おお、独特のウッディな風味がありますね。
これがクロモジの香りなのでしょうか？
ざっくり言うと、ハーバルでスパイシー。
ジュニパーは少し控えめです。
これは、ボンベイサファイアに近いかもしれませんね。
【香の森と比べると…】
- 口当たりがやや荒い
- 重ための味わい
- スタンダードなジンの味わいに近い
やや荒い印象ですが、この値段帯のジンの中では質が高いほうだと私は思います。
香の雫のお手軽な飲み方
まずは、お手軽な飲み方の紹介から。
私のおすすめはこちらです。
- トニック割り
- ソーダ割り
- お湯割り
- ジンジャーエール割り
割り材を加えても、クロモジがしっかりと香りますね。
個人的には、お湯割りがかなり好感触。
ジンの新たな一面を発見することができました。
割るときの分量は、香の雫が30mlに対して割り材が90mlくらいが私のおすすめです。
もちろん、お好みで調整可です。
香の雫で色々なカクテルを作ってみました
本格的なカクテルも、色々作ってみました。
Twitterに感想つきでレシピを書いていたので、どうぞ。
養命酒のクラフトジン、「香の雫」でネグローニ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2019年11月29日
おお、けっこう香の雫の個性残りますね
ボンベイで作るものより、ややシャープで軽めの味わい
好みや気分でチョイスするのがよさそうね🤔 pic.twitter.com/JZMMgm7j7f
アルプスのラムネ
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2019年12月18日
香の雫 45ml
ラムネ 100ml
レモン 1/6個
ビルド
香の雫公式ページからのレシピ
ラムネとは意外だけど、クロモジの風味とうまくマッチしてますね
クリアで清々しい風味！
カジュアルなレシピですが、監修はSTAR BAR GINZAなんだそうで pic.twitter.com/mJkPxHqfTS
ザクロの雫サワー
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2019年12月19日
香の雫 30ml
グレナデンシロップ 5ml
炭酸水 60ml
オレンジスライス 1枚
ビルド
昨日に引き続き、養命酒公式からのレシピ
グレナデンのどこかレトロな風味を、キリッとひき締める香の雫
さっぱりフルーティな一杯です
作り方書いてなかったけど、多分ビルド🤔 pic.twitter.com/7y6ivwDmKA
香の雫でラストワード
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年3月15日
香の雫 30ml
シャルトリューズヴェール 15ml
マラスキーノ 15ml
ライムジュース 15ml
シェーク
思い付きで作ったけど、これはかなり好きな味…！
クロモジとシャルトリューズ、かなり相性がいい気がします😌
香の森ベースでも試してみたい… pic.twitter.com/E2W1PhPjJ6
香の雫でギムレット
— SCARLET@自宅でカクテル (@alaska_nomilog) 2020年3月17日
香の雫 45ml
ライムジュース 15ml
シュガーシロップ 1tsp
シェーク
うん、やっぱり香の雫だと香の森よりエグ味が出づらいみたいです😌
味わいは独特ですが、自分としては個性の範囲内
これはアリだと思います☺️ pic.twitter.com/9BdVyWaOHL
思ったより汎用的に使えて、いい感じです。
やや荒い味わいも、カクテルにすればほぼ気にならなくなります。
それどころか、個性として味わいを引き立ててくれますね。
香の雫はクラフトジンの入り口として優秀な銘柄
香の雫は独特な風味を持つジン。
少し、人を選ぶかもしれません。
しかし独特だからこそ、ジンの多様性の面白さに気づかせてくれる銘柄であると、私は思いました。
お求めやすい価格と容量なので、クラフトジンの入門にももってこい。
肩肘をはらず、気軽に手にとってみてはいかがでしょうか？
【関連記事】
・香の雫の上位モデル「香の森」のレビュー
・山椒がひきたつジン「ニッカカフェジン」のレビュー
・「ボンベイサファイアジン」のレビュー
